تسلم يدينك على الملف

يسلموووووووووو الايادي ياعيوني

يعطيك الف الف عافيه على هالكيكات اللذيذة

كيكه الجوز بالقرفه:
مقادير الكيكه: نص كاس دقيق - 3 بيض مخفوق - نص كاس سكر بودره - اصبع زبده سايح
2 ملعقه بكيج باودر - رشه فانليا
للوجه: نص اصبع زبده - نص كاس سكر بودره - نص ملعقه من الهيل المطحون و القرفه المطحونه وشويه زعفران - ربع كاس عسل - ربع كاس شيره - جوز مجروش للوجه
الطريقه:
يخفق البيض في الخلاط ثم يضاف السكر بالتدريج ويترك يخفق حتى يصبح ابيض اللون
تضاف اليه الزبده والفانليا ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر وتخلط جيدا ثم تصب في صينيه مدهونه وتدخل الفرن
لعمل خلطه اللوجه:
تسيح الزبده في القدر ثم يضاف اليها السكر والقرفه والهيل والزعفران والعسل والجوز والشيره وتحرك ثم تصب على الكيكه اول ماتخرج من الفرن


كيكه اللوز والجوز:
مقادير الكيكه:
نص كاس سكر - نص كاس زيت - نص كاس لبن او حليب - 3 بيض - رشه فانليا تخلط في خلاط الكاس ثم يضاف اليها كاس دقيق وملعقه بكينج باودر وتخلط جيدا وتصب في صينيه مدهونه وتدخل الفرن
للوجه: توفي ويرش عليها اللوز واللجوز المجروش


كيكه رخاميه 1
2 ونص كاس دقيق - 2 كوب سكر- 3 بيض - نص كاس زيت - كوب حليب - ملعقه بكينج باودر
رشه فانليا - 2 ملعقه كبيره كاكاو بودره مذوب في 2 ملعقه حليب سائل
الطريقه:
يخلط الزيت مع السكر ثم يضاف البيض والفانليا والدقيق ويقلب ويضاف اليها الحليب وتحرك جيدا حتى تختلط
تصب في صينيه مدهونه ثلاث ارباع الخليط والخليط الباقي يضاف اليها الشكولاته المذوبه ثم تصب على الوجه على شكل خطوط وتخبز في الفرن

كيكه رخاميه 2
2 كاس دقيق - 5 بيض - كاس سكر - نص كاس سمن - نص كاس حليب - ملعقه بكينج باودر - رشه فانليا - 3 ملاعق من الكاكاو البودره مذوب مع 3 ملاعق حليب سائل
الطريقه:
يخفق البيض قليلا في الخلاط ثم تضاف اليه السكر مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف اليه السمنه والفانليا والحليب وتخفق جيدا
ينخل الدقيق مع البكينج باودر مرتين ثم يضاف الي الخليط بالتدريج
يصب ثلاث ارباع الخليط في الصينيه ويخلط الربع الباقي مع الكاكاو المذوب ويعمل على الوجه بشكل خطوط ويخبز في الفرن


الكيكه الرخاميه بالنسكافيه:
نفس المقادير والطريقه مع استبدال الكاكاو ب2 ملعقه نسكافيه مذوب في 3 ملاعق حليب سائل


كيكه التوفي:
كاس دقيق - كاس سكر - نص كاس زيت - 6 بيض - 2 ملعقه بكينج باودر - كاس حليب بودره محمص او مشقر على النار- نص كاس ماء
للوجه:
توفي - جوز هند محمص
الطريقه تخلط جميع المقادير مع بعض وتصب في صينيه مدهونه وتخبز في الفرن
تترك لتبرد ثم يضاف اليها التوفي على الوجه وترش بجوز الهند

كيكه المكسرات:
كاس ونصف توست مطحون - كاس مكسرات من الفستق واللوز والجوز مطحونه - نص كاس سكر
4 بيض - بياله زيت - رشه فانليا -
الطريقه:
تخلط مع بعض في الخلاط وتصب في صينيه مدهونه وتدخل الفرن وتخبز وتسقى شيره


كيكه الشكولاته بجوز الهند((الشكلمه))
2 ونص كاس دقيق - نص كاس زبده - كاس سكر - 3 بيض مخفوق - ملعقه بكينج باودر -
رشه ملح ورشه فانليا - نص كاس حليب سائل
للزينه:
لعمل صلصه الشكولاته :كوب سكر - 3 ملاعق كاكاو بودره - نص كاس ماء
للوجه: جوز هند
الطريقه:
تخفق الزبده مع السكر ثم يضاف اليها البيض المخفوق
ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح
نضيف الدقيق الى خليط الزبده والبيض مع التبادل مع الحليب لنحصل على خليط متجانس
يصب في الصينيه المدهونه ويخبز في الفرن
يترك ليبرد ويقطع مكعبات
لعمل صلصه الشكولاته :يوضع الكاكاو البودره والسكر والماء في حمام مائي وتحرك لتتجانس مع بعض ويذوب السكر
نغمس مكعبات الكيك في خليط الشكولاته ثم ينثر عليها جوز الهند