يقدم مطبخ حلويات بالصور وصفة وطريقة عمل السحلب على الطريقة السورية. تمتعي سيدتي بتحضير الذ اطباق السحلب باسلوب الطبخ العربي السوري المميز بالتعاون مع مطبخك المفضل حلويات بالصور. المقادير: * 4 كوب حليب سائل * 1 ملعقة صغيره سحلب * 4 ملعقة صغيره سكر * 1 ملعقة كبيرة ماء الورد * 1 ملعقة صغيره قرفة ناعمة طريقة التحضير: * يوضع 3 كوب من الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم يضاف السكر ويحرك جيدا حتى يذوب السكر مع الحليب. * بعدها يذوب السحلب مع كوب الحليب في وعاء، ثم يضاف تدريجياً فوق قدر الحليب و يحرك باستمرار حتى يبدأ الحليب بالغليان. * عندما تشتد قوام المزيج ويصبح لزج، تخفف النار تحت القدر. يضاف ماء الورد ثم يرفع السحلب مباشرة عن النار. * يسكب السحلب في كاسات و يزين بالقرفة،يقدم ساخناً. * يقدم السحلب مع كعك و يؤكل بالملعقة، يمكن اضافة مسكة عند الرغبة. هذي اللي جربتها اكثر من رووووووعه
16-05-1433 هـ, 05:38 مساءً
 
لاتنسيني من صالح دعااااااائك واخره وحده هي اللي جربتها
16-05-1433 هـ, 05:41 مساءً
 
نسيت اقول لك السحلب يباع مسحوق انا شخصيا اخذته من الداوود الكيلو ب100 تقدرين تحطين بدل منه النشاء
16-05-1433 هـ, 05:46 مساءً
 
اهلين ^_^...

اول شي خذي كوب حليب سائل وضعي فيه ملعقتين سحلب وضعيه بالخلاط

وبعدها جيبي قدر وضعي فيه كوبين حليب وسكر حسب الرغبه وضعيه على النار بس شويه وبعدها ضعي الخليط الاول

على الثاني وحركيه بالمضرب ودعيه يغلي الى 3-4 ثم ضعي الجنزبيل والمكسرات الي انتي تحبيها


وبالعااافيه ^^
16-05-1433 هـ, 07:01 مساءً
 
اخواتنا وفوا وكفوا لكن انا طريقتي اعمل حليب عادي واذا بدا يغلي اضيف له كاسه ماء مضافه لها ملعقتين نشا زتخلطينها كويس وتضيفينها غليه وتخلطينها شوي واذا غليت وقربت تفور طفي النار عليها وصبيها في الاكواب وحطي على كل كوب ملعقه جوز الهند وملعقه لوز مطحون وملعقه قرفه واذا تحبين النكهات حطي في الحليب وهو على النار مستكه او ماء ورد او ماء زهر وبالصحه والعافيه.
16-05-1433 هـ, 08:14 مساءً
 


الساعة الآن 02:48 .