مساء الخير على اخواتي العزيزات .....الطباخاااااااااااااات...


بدخل في الموضوع مباشرة... الحمدلله انا دائما اتقن الملوخية وتطلع معي لذييييذة


بس للأسف الفترة الاخيرة الاحظ لما احطها على النار يطلع لها زي (الرغوة) على الوجة منها طبعا ولا تختفي


وصراحة احترت كيف اسوي ماعرفت ؟ فقلت مالي الا الله ثم طبخات عالم حواء ...


تكفون لا تخذلوني...
انا اضبط الملوخيه جربي طريقتي وبااذن الله راح تعتمدينه أحط الملوخيه المطحونه ومعاه شوي مويه وماجي وااذا طبخت احمس ملعقة بصل مفروم ناعم وشوي ثوم وهاذا اهم شي بشووي زيت زيتون واخلطه معه وبالعافيه
اللهم أني أسالك العفو والعافيه
انا اسويها وتزبط معي اخذالدجاج واقطعه قطع واطحن بصل ونص كبشة ثوم بعدين اغسل الدجاج واضعه هوه والبصل والثوم الي طحنته بعدماتتكشن اضع عليه اشوية مويه وملح حسب الرغبه انتضر 15دقيقه بعدهااكون قد طحنة الملخيه احطها على المرقه ودجاج واحركها واغطي عليهامعالتشيك كل اشوي بعدين اطحن ثوم كبش كامل واذا حبيتي زيدي لانه يطعمها ويخليها لذيذه بعدين حطيه في طاوه صغيره او قدر صغير وضعي عليه زيت وحمصيه الين يصير ذهبي وحطيه على الملوخيه وبل هنا والعافيه

مــــــــــــــ ـــــــــ الجنوب ـــــــــــــــ ـــــــلاك
ااااااااااااااب
يارب اكتب لي الخير بالامور كلها واجمعني بزوجى يارب
الرغوة هدي تطلع اذا كنتي فرمتيها كثير في فرامة الملوخية


الساعة الآن 12:27 .