رفع
حبيت اساعدك

بخصوص الفطائر اتاكدي من كميه الخميره و كمان خليها تتخمر كفايه قبل اللف و بعد ما تلفيها و اخبزيها في فرن ساخن على درجه 180


اما الكيك اولا شوفي نوعية البيكنج بودر و تاكدي ما يكون قديم و الكميه مناسبه و اضيفيه في الاخير مع الدقيق و الاهم سخني الفرن قبل ما تخبزيها و من تجاربي اقصر الحراره حتى 150 و ادخلها الفرن تخبز على مهل لمدة 35 دقيقه و احيانا ساعه الا ربع و ما افتح الفرن ابدا و في النهايه احمرها من فوق لمدة دقيقه عشان اتاكد انهامن كل الاماكن نضجت

و انت ما دام من الوسط عجينه يعني ان الحراره اعلى من الازم الوجه و الاطراف تتحمر و الوسط ني
اللهم اني استودعك بلدي و اهل بيتي و عائلتي في ودائعك التي لا تضيع . اللهم اجمعني بهم بسهوله و يسر عاجل غير اجل يا رب العالمين .
رفع
كل عام وانتم بخير ومبارك عليكم الشهرررر الله يبلغنا وياكم هالشهر علي خير
اتوقع المشكله الي عندك من سبب الفرن اكيد انوه حرارته علي جنب اقوي من الوسط يعني يمكن مع الوسط النار فيه ضعيفه عشان كذا يستوي جزا بسيط من الكيكه والجزا الثاني ضعيفه فيه النار ماتستوي وتطلع عجين الكيك
يـــارب أرزقنــي بفرحـهـ..تجعلني اسجـــدلك باكيـهــ ...
رفع لعيونك




















الساعة الآن 07:43 .