اقتباس مشاركة  (تــاله & وسن)
أب لعيونششش
مشكورة الغاليه ..بس فعلا كيكتى اشويه سميكة احس انا صورتها لج لما سويتها





على فكرة لاحظت انه لما تضيفي الخل تنتفخ الكيكة هل هالشي لاحظتيه؟؟؟؟؟؟

وممكن تعطيني مقاس الصينية مالج "بالسمنتميتر" مش بالبوصة ولا انش؟؟؟

على فكرة السوسيرول مقطع ترى ولما تاكلينه اتحسينه مش متماسك مادري ليش
اقتباس مشاركة  (ااملي بربي كبير)
ريحة البيض يمكن تطلعينه من الثلاجه وعلى طول تستخدمينه لازم تخلينه برا الثلاجه مده
مشكورة الغاليه معلومة جديدة
اقتباس مشاركة  (تــاله & وسن)
هلا حبيبتي ..

بالنسبه لي ياعمري أنا الفها بعد ما اطلعها من الفرن وعادي معي احطها على القصدير بشويش واحط الحشوة وتنلف معي الحمدالله

وبالنسبة لريحة البيض عشان ما تبان حطي نقطة خل على كل بيضة بالاضاف للفانيليا أو حطي الفانيليا السائلة ريحتها مررررره

قووية ولا تبان ريحتها في الكيك وتنباع في سوبر ماركت الراية في جده .. الطايف

وخليها بعد اللف ساعات طويله في الثلاجة عشان تتماسك زييييييييييين

واتوقع انها تتكسر معاك لانها احتمال كبيييييييير تكون الكيكة سميكة مش نحيفة ولا لا ؟؟

وشوفي طريقتي فيه في الاطباق المجربه .. وسلامتك .. ان شاء استفدتني مني
هيه صح ابي اعرف بالظبط كم ساعه اتخلينة وبعدين تقدمينه ؟
واتقصينه بسكينة منشاريه ؟؟؟ شوفي انا الصورة اللى حطيتها بالمنشاريه بس برضو احس مش مضبوط
إختي أحب الفن

اللي لاحظته من صورة كيكتك إنها ناااشفه

ترا من تجربه البيكنغ باودر ينشفها ويخليها تتكسر

لاتكثرين منه ابدا

انا احط بالملعقة الصغيرة وماأمليها واخلي البيض والسكر يخفق سوا وقت طووووويل


جربي تخففينها وشوفي
اقتباس مشاركة  (احب هالفن)
هيه صح ابي اعرف بالظبط كم ساعه اتخلينة وبعدين تقدمينه ؟
واتقصينه بسكينة منشاريه ؟؟؟ شوفي انا الصورة اللى حطيتها بالمنشاريه بس برضو احس مش مضبوط

في الفريزر ساعة

وفي الثلاجة من ساعتين الى ثلاث

واقطعه بسكين منشاريه واحيانا لا بسكين عاديه

ولا أنا مالاحظت إنه الخل له دخل في انتفاخ أو نفش الكيك , وظيفة الخل بس تقطع ريحة البيض وبس

والبيض اللي استخدمته من النوع الوسط لا كبير ولا صغير

وشفت الكيكة اللي سويتيها مو كأنها سميكة اشوي ؟؟

وتفضلي شوفي موضوعي فيه على الرابط هذا :

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2371110


الساعة الآن 08:37 .