عزيزتي اذا عالرز باذن الله مافي مشكلة وراح تتيسر امورك على خير
انا صار لي 15 سنة متزوجة وشاطرة بالحلى خاصة من قبل مااتزوج ومع ذلك مااتعلمت الرز المظبوط غير من 3 سنين والا كان الرز القصير الاسترالي مرات بيظبط ومرات لا .اما رز الكبسة فطبخه اسهل ومايخبص غير نادرا جدا .
لذلك اول شي ياغالية حددي شو نوع الرز يلي بتطبخيه عشان نعطيك عيار الماء
وطريقة الطبخ اذا سمحتي
راح احاول اني ماانسى ارجع لموضوعك عشان اقرا جوابك بس اذا نسيت ارجوك تسامحيني لاني ماادخل هنا غير نادرا جدا والا انا مسنترة في قسم التنظيف
فقط فهو حبي الاول بالمنتدى والاخير .
يااختى لا تعبين نفسيتك خذي وصفات من بنات حواء صراحه قمة في كل شي قبل ماتزوج كل الاصناف اسويها وصفات جديده وحلو بس بعد زواجي احس زوجي حطمني في كل شي ماعرفت وش يرضيه بس مع عالم حواء احس اني رجعت زي اول بس مايحب التنويع اكثر شي الرز ذبحني فية
لاتزعلي نفسك والله حاسه فيكي والله نفس المعاناه اول ماتزوجت الرز هدا عقدت حياتي بس دحين خلاص عرفت الطريقه
وصرت اسوي كبسات وبرياني وكل شي انا اقولك اول شي غسلي الرز كويس وبعدين ادا كنتي ا نتي وزوجك بس مقداركاسه
اوكاسه ونص وبعدين نقعي في مويه حاره تقريبا 10 دقايق وبعين بعدي المويه اللي نقعتي فيه الرز وحطيله مويه تانيه بس تكون
على قد الرز بالضبط يعني اللي تغطي الرز وزياده حاجه بسيطه وعلى نار هاديه وبعدين شوفي ادا باقي مويه خليه وادا نشف طفيه ونسيت اقولكضيفي مع المويه ملح وزيت شويه واجي نو موتو شويه هدا الرز الابيض بس ****لله افدتك
للرفع
يارب اكتب لي الخير بالامور كلها واجمعني بزوجى يارب
بسم الله عليك مانتي فاشله كلنا مثلك وتعلمنا

شوفي اذا ع الرز خذي احسن نوعيه

وهو رز الوليمه صح غالي بس تنجح الطبخه معك

بقولك طريقه سهله وزوجي يموت على هالكبسه

قطعي بصل واحمسيه وحطي معه بس ملح وليمونه سودا ودارسين عودين صغار وكثري الزيت شوي في الحمسه

بعدين نظفي الدجاجه واقطعيها نصفين وحطيها على البصل واضيفي ماء واتركيها اقل شي نصف ساعه

ساعة ماتحطين المويه ع الدجاجه اغسلي رز وصفي مويته واتركيه على جنب

بعدين طلعي الدجاجه واشخلي البصل والدارسين خلي الليمونه بس وموية الدجاج واضيفي الرزوحطي شوية سنوت(كمون)وفلفل والماءمايكون كثير

والدجاجه بالفرن

واذا شرب الرز الماء قصري عليه نار صغيره واتركيه اذا حسيتي انه يبي زياده مويه زيدي شي بسيط لاتكثرين وذوقي الملح

واذ نضج مره طفي عنه وجيبي مصفر زعفران حق اللحم خذي طرف الملعقه واضيفيه فوق الرز واتركيه

اذا جيتي بتغرفين الرز حركيه بشويش بتشوفين حبه بيضاء وحبه صفراء

وبالعافيه على فكره ترى تعبت لين نجح معي
اللهُم اغفر للؤمنين والمؤمنات, والمسلمين والمسلمات, الأحياء منهم والأموات.


الساعة الآن 02:22 .