السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا فيكم كيف أحوالكم

طبعا أنا مغتربه في أمريكا

وأصلي سعوديه من الرياض

لما كنت في السعوديه
كنا نشتري حمص من عند مطعم أبو زكي
وناكله مع المشوي ياسلاااااااااااام

يجنن طعمه حتى لو لحاله

رجاء اللي تعرفه أو تعرف طريقته
تكتبها
وجزاكم الله كل خير



وعليكم السلام ورحمة الله

حياك الله اختي ورد الريف يوم قلتي من السعوديه فز قلبي لك

بصراحه انا مذقة حمص ابو زكي

بس مره سويت حمص وكانت عندنا اختي وانهبلت عليه تقول احلا من حمص ابو زكي

قلتلها وش حمص ابو زكي قالت مطعم بالرياض

بس المشكله لو بقولك طريقة الحمص ما اظن عندكم في أمريكا حمص شتورها ا للي في علب
امممممممممم لذيذ
wasyef
الا موجود عندنا حمص مسلوق ومعلب
تكفيم الحقيني بها
أنا اعرف اسوي حمص بس مايكون طعمه مثل ابو زكي


هلا بك جذور الاصاله

انت مثلي معجبك طعم حمصهم



الحمص من اختصاصنا أهل الشام يا بنات

ننقع الحمص ونسلقه ثم نضيفله كمون .... ويؤكل بليله

إذا بدك تغمسي الحمص تسلقيه وتضربيه على الخلاط بنفس الماء اللي سلقتيه في واتضيفي لبن وكمون وملح وعلى الوجه طبعا زيت زيتون عند التقديم

ممكن إضافة فول للطبق وفي هذه الحالة تسمى مسبحة


الساعة الآن 01:26 .