وص وص واق واق........ بسرعه ادخلوا عصافير بطني طلعت اصواتها

في الخلاط
نص ملعقة عسل وشوي صويا وقرفه مطحون وملعقة خودل وشوي كتشب وملعقتين حليب يودره وحبتين بيض ونص علبة حليب مركز مع اضافه الملح والبهارت وذا تبينه حار ضيفي فلفل اسود او مجروش وشطه
تصيرين سالقه الدجاجه نص استواء وبعدين تبليها با الخلطه وبعد ساعه اغمسيها في بيض و بقسماط واقليها وبا الهنا
وادعيلي ان اللي في بالي يصير

الله يسلمك حطي زبادي وخل وزيت زيتون وملح وبهارات وفلفل اسود وطحينه سايله وثوم

وخليها وقت بعدها قلبها بطحين وشوربه وكورن فليكس
بس اذا احتر الزيت وطي عليه عشان يستوي من داخل

الذ برستد دجاج سويته بحياتي !!!من مطبخي مس يارا
بسم الله الرحمن الرحيم

اول كلمه اوقولها واخره ^^^ سويه هذا البرستد تتدمنينه جدن جدن جدن رااااااااااااااائع والله جنااااان كلمه قليله
عليه
وعلى فكره على كثر ماسويت برستد قسم بالله مالقيت الذ منه وخلاص انا اعتمده بدفتره طبعن طريقتي ومن مخي
خذو المقادير!!!
دجاج طازج انا حقتي 800 غرام بنات لايزيد الوزن $ملح $ خل ابيض $كوب ماء
تغطيت الدجاج !!!
كوب ونص دقيق $ملعقه كبيره ثوم بودره$ملعقه صغيره من&بابريكا*بصل بودره تلاقونه عند قسم البهار*زنجبيل بودره*فلفل ابيض واسود او واحد منهم اللي حابه& كزبره مطحونه&رشة ملح &ماجي ابيض اذا ماتحبيه لاتحطينه
بس انا حاطه$
2بيض بدون اي اضافات
الطريقه !!

1ينقع الدجاج بعد ماقطعتيه 8 قطع في الماء والملح والخل ##ليش عشان الدجاج يستوي معاك وقت القلي ومايخرج منه دم#طيب $$لاتحطين لليمون لانه يشد لحم الدجاج وبنشفه وقت القلي$$
2بعدين خذي الدجاج وصفيه من الماء حق النقع وخليه على جنب
3 خذي الدقيق واخطي معه البهارات اللي انا كتبتها طيب وخليه على جنب
4خذي البيض واخفقيه وخليه على جنب ,,,,,ادري كثرة الهرجه بس حبيت اوضح لكم الطريقه وحده وحده
5 خذي الدجاج اول شي حطيه بالدقيق وبعدين بالبيض وبعدين رجعيه بالدقيق فهمتي والين يخلص كمية الدجاج
وبعدين حطي الدجاج اللي انتي مغلفته بالدقيق بالثلاجه عشان يمسك تغطيت الدجاج فيه وقت القلي ومايتفتت
اقليه على نار متوسطه مدة ثلث الي نص ساعه ودعواتكم

قطعي الدجاج 8قطع وتبلية(عصير ليمونة-خل-ثوم-بهارات-فلفل اسود-ملح-3ملاعق زبادي)
أقل شيء ساعة بعدين غمسية ببيض وبقسماط واقلية وبالعافية

رررفع