اب
27-04-1432 هـ, 09:10 مساءً
 
القياس كاس الجبن
واعطيك مقادير عجينتي من جد روووعه وان شاء الله تضبط معك وللامانه انا ماااخدتهاا من النت بس مدري من العضوه
المقادير
في خلاط الكأس
كأس ماء دافئ
ملعقه طعام خميره
فنجان قهوه زيت
فنجاان قهوه سكر
فنجان قهوه حليب بودر
3ملاعق زبادي


اخلطيهم يمكن 5 دقائق
بعدين صبيهم على كاسين ونص طحين واعجنيهم وحااولي تدهني ايديك بالزيت لين يتكور العجين وياك واتركيهاا لين تختمر وشكليها وادهنيهاا قبل مادخليهاا الفرن بحليب مخلوط ويا السكر
ويارب تضبط معاك
27-04-1432 هـ, 09:21 مساءً
 
الرز غسليه وصفيه وحطيه بالقدر مع زيت وحركي تقريبا 5 دقايق وبعدها حطي مويه حاره وملح لا تكثري مويه
27-04-1432 هـ, 09:42 مساءً
 
اذا بتطبخين بقدر الضغط نقعي الرز ربع ساعه والماء اللي تحطينه على الدجاج لاتكثرينه يعني اللي يغطي الدجاج ويكون شوي منها طالع يعني ماتسبح بالماء
بعدين سكري الغطاء عليه واحسبي من تسمعين الصفاره ربع ساعه وتكون النار اول عاليه ومن اول ماتسمعين الصفاره قصري عليهاوبعد ربع ساعه طلعي الدجاج وحمريه وكبي الرز وجيبي ملعقه ووقفيها داخل القدر اذا وقفت يكون الماء كويس واذا كانت ثابته مره معناته زيدي شوي مويه اما اذا طاحت تكون المويه كثيره نقصيهاوشوفي الملح واحسبي من وقت سماع الصفاره عشر دقايق وتكون النار هاديه مو عاليه عشان ماينشف الماء والرز يحترق
28-04-1432 هـ, 09:18 مساءً
 
الرز قللي مويته
28-04-1432 هـ, 09:27 مساءً
 


الساعة الآن 03:22 .