Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >
  • »
ابيعها لك وعليها طريقة التحضير تفضلي ادخلي الرابط اللي في توقيعي
03-05-1432 هـ, 03:44 مساءً
 
اااااااااااااااب
03-05-1432 هـ, 04:05 مساءً
 
اول شي احط الماء والزعفران المطحون( افتته بيدي وهو في علبته عشان يلون اكثر) والبن وقليل من حليب المراعي او النيدو المذوب جيدا في الماء واحط ملعقة نخوة واخليها تطبخ نصف ساعة وقبل لا اطفي اتاكد من اللون اذا غامق افتحه بقليل من الحليب السائل عشان يعتدل مع الزعفران
03-05-1432 هـ, 05:06 مساءً
 
القهوة تختلف من منطقة لمنطقة وحنا يااهل القصيم قهوتنا:
خيشة قهوة (احسن شيء وحدة مالة اسم بس دايم تجي مربطة بحبل )
تحمسينة بالحماسة الكهربائية او بالقدر لما تصير غامقة (بني غامق)
بعدين تطحنينة وكذا تكون جاهزة واذا اشتهيتية تحطين بالملقمة ماء واذا غلاء الماء تحطين فنجال او فنجال ونص قهوة وتخلينة تطبخ ربع ساعة بعدين تخلينة تصفي و تزلينة بالزمزمية وتكونين حاطة قبل بالزمزمية ملعقة هيل صغيرة وزعفران وبالعافية
03-05-1432 هـ, 05:29 مساءً
 
انا طريقتي با القهوه اجيب القهوه البريه ونقيها وحطها في مشخال من بلاستك وغسلها بسرعه عن الغبار وصفيها من الماء زين وحطها في ظل في الهواء علشان تنشف بعدين اجيب قدر تيفال و حمسها مع استمرار التحريك في ملعقه خشب الى ان تستوي حسب ذوقك بلون القهوه بعدما تستوي تكوني محظره صحن غضار او صين لان الصحن البلاستك يغير طعمها بعد ما تبرد تطحن في مطحانه خاصه للقهوه لا زم القهوه والهيل لها مطحانه خاصه بعدين تجيبي البريق حق الماء وتغلي الماء وتجيبي ابريق القهوه وتحطي القهوه فيه تقريبن فنجال وتصبي الماء المغلي عليه وتعلي انار عليها علشان تصير القهوه شقرا ما تصير سودا لان القهوه اذا قصرتي عليها تصير سودا وتخلينها عشر دقايق بعدين تضيفي الزعفران وهيل وتطفي عنها تترك 3دقايق و بعدين صبيها بترمس وخلاص
03-05-1432 هـ, 06:37 مساءً
 


الساعة الآن 11:40 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏