الصوره للاسف ماطلعت عندي

بس وش هي عجينة السكر

وايش أحلى هي ولا المارزيبان
[
هلا يالغاليه المرزبان عجينه تتكون من كاس من اللوز المسلوق والمقشر يوضع في الخلاط ويخلط ناعم ثم يضاف اليه نص كاس سكر بودره ويستمر الخفق ثم يضاف الماء البارد ملعقه ملعقه حتى تتكون لك عجينه متماسكه تلونينها الي ودك
بخصوص عجينه السكر او الفوندان تتكون من كاس من السكر البودره مع ملعقه من النشاء تخلطينها مع بعض وتحطي عليها الماء ملعقه ملعقه حتى تحصلي على خليط ثقيل


اختي شايفه نفسهااااا الماء يكون بارد ولا حار بعدين هل وانت اضع الماء عليها اهي تكون على النار ولا لاااا....
مشكوره عزيزتي شايفه نفسها بس بغيت أسألك عجينة السكر أقدر أستخدمها على الكيكه على طول ؟ وأقدر ألونها ؟
وايش أحلى في الطعم الفوندان أم المارزيبان ؟
والجاهز لو أشتريه أريح طعمه زين ؟
واذا فيه موضوع لوحده من الاخوات مستخدمه فيه أحدهم حطيلي رابطه اذا ماعليك أمر
آسفه على طلباتي الكثيره
[
اهلين يالغالين
هلا اختي star sea الماء يكون بارد اذا كان قصدك عجينه المرزبان وهي في الماكينه تحطين الماء
بخصوص عجينه السكر فيه طريقه ثانيه شوفي الربط و***** الله تكون المعلومه وصلت
كريمه الفوندان او عجينه السكر

هلا بالغاليه صمت الاسير نادر ماتستخدم عجينه السكر لتغليف الكيك تستخدم لتغليف الحلويات الصغيره الحجم مثل الدونات او البسكويت الصغير والسبب في عدم اضافتها للكيك تتكسر بسرعه اذا تعرضت في مساحه كبيره للهواء
عادي تلوينها سهل كما اوضحت في الرابط
افضل لك تغلفين الكيك بالمرزبان لن النتيجه تكون افضل ومتناسق
اكيد الجاهز افضل يالغاليه
بخصوص الربط انا واضعه كيكه نابليون فيها عجينه السكر وراح انزل وصفات ثانيه
بالعكس يالغاليه طلاباتك اوامر




الساعة الآن 12:17 .