راسليني على الخاص واعلمك
الله اكبر الله اكبر لااله الله الله اكبر الله اكبر ولله الحمد

اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك


:
رفع
استغفر الله
اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
السلام عليكم


يا انكم نحسوسات


تبوني ادور وابحث وانتوو يا اهل الفزعات هنااا هع

لا بس حبيت وحده تعلمني ختوه ختوه عشان استفيد والكل يستفيد

على العمووووووووووووووم مشكورين

اللهم صلي على محمد**عليه الصلاة والسلام
اختي في الله
كانت عندي شغاله هندية وتعلمت منها بعض الاكلات الهندية وبصراحه الاكل الهندي اللي اعلافه يعتمد على الحمس الكثير
وطريقة البرياني الهندي هي
لدجاجة واحدة ورز جيلتين ( يعادل كيلو تقريبا )
تقطعين الدجاج الى اثمان و تضعين علية ليمون
تقطعين اربع بصلات قطع صغيرة
2طماطم مقطع صغار
6 فص ثوم و اصبع زنجبيل طازج ينفرمون ناعم وممكن زيادة الزنجبيل اذا تحبين نكهته
فلفل حار حسب الكمية حسب الرغبة
شدة نعناع مفرومه ناعم وشدة كزبرة خضراء مفرومه ناعم حجم الشدة يكون وسط او 2 صغار
الطريقة
تضعين البصل في زيت كمية واضحة وتحمسينه على النار حتى يكون لونه بني غامق نوعا ما ثم اضيف الزنجبيل و الثوم واقلبه على نار هادئة واضيف الدجاج واضيف الكزبرة والنعناع واقلبه بين فترة واخرى لمدة عشر دقائق مع اضافة البهارات وهي الكزبرة البودرة و الكركم و الفلفل الاسود و القرنفل المطحون ( العويدي ) ولكن قليل م ص -
واذا كان عندك بهارات هندية م و سط او بهارات الكاريو اضيفي القليل من معجون الطماطم واضيفي الماءواتركيه يغلي لمدة ساعه الا ربع مع اضافة الملح ثم اكون غاسلة الرز ومنقعته بماء حار لمدة نصف ساعه واضعه على ماء الدجاج واكمل مثل الكبسه وهذه طريقتي ولكن بحق لذيذة واتمنى اني افدتك



الساعة الآن 12:07 .