في عندي اكلة فيها لحم مفرووووووم
الاكلة كلمة جنا ن قليلة عليها بس مقاديرها شوي كثيرة
ان شاء الله بكتبها لك
هي تتكون من بطاطس حلقات ومايونيز وتونة
وقشطة وناسيتها الحين
بس احاول اسال عنها ونزلها لك
وتكرم عينك حبيبتي
اهلين تبوله
تكرمي


المعكرونه بالزبادي واللحم
طريقتها سهله جدا وتنفع كاطبق مقبلات

المقادير
معكرونه مسلوقه
نصف علبه الزبادي الكبيره طبعا تقديريا
حص ثوم صغير مهروس ( مطحون)
ربع كيلو لحمه مفرومه او اكثر شوي
رشه نعنع يابس
ملح وفلفل اسود وبهارات

الطريقه
بعد ما تكوني سلقتي المعكرونه وصفيتيها تحت الماي البارده وحطيتيها على جنب حتى تتصفى
قومي بقلي اللحمه مع شويه زيت ملح وبهارات وفلفل اسود لحد ما تنشف مرقتها تماما
والان جيبي صحن بايركس كبير وحلو وحطي عليه الثوم المهروس وعليه المعكرونه والزبادي والنعنع اليابس وقلبيهم مع بعض شوي وحطي عليهم اللحمه المفرومه كامله ويطلع عند صحن غير شكل
وصحتين وعافيه


رز باللحم والحمص

المقادير
نصف كلغ لحمه مفرومه
حبه بصل كبيره مفرومه خشن
حصين ثوم كبار مهروسين
كوب رز مغسول
كوب حمص منقوع ومسلوق
ملح وبهارات وفلفل اسود
مكعب ماجي
1 و1/2 كوب مرق الدجاج او 2 كوب حسب نوع الرز الي راح تطبخيه
دجاجه صغيره مسلوقه ومحمره بالفرن

الطريقه
اقلي البصل والثوم بشويه زيت لحد ما تبداء بالاصفرار ثم اسكبي عليها اللحمه المفرومه وقلبيها وضيفي لها الملح والبهارات والفلفل الاسود لحد ما تستوي على نار هاديه وبعدين ضيفي لها الحمص الحب وقلبي شوي ثم ضيفي الرز وقلبيه وممكن تضيفي نصف كوب زياده رز اذا بترغبي الرز تكون كميته اكثر من اللحمه والحمص لكن حاتزيدي كميه مرقه الدجاج عشان يستوي الرز بالطريقه المعدوله وحطي عليهم مرقه الدجاج والماجي وبس تبداء بالغليان عدلي الملح والبهارات وخففي النار وسكري القدر لحد ما يستوي الرز وفي هذه الاثناء بتكوني حمرتي الدجاج بالفرن
وبتسكبي الرز بصحن كبير وعليه قطع الدجاج ومزين باللوز والصنوبر المقلي ويتاكل جنبه لبن او سلطه الخس والبندوره العاديه
وصحتين وعافيه
ودعتها

بانتظارك يا قمر

ام تامر

اممممممممممم شو هالريحه الطيبه.. التنتين شكلهم اطيب من بعض

يسلم لي دياتك يا سكره
.







.
عوافي على قلبك


الساعة الآن 10:53 .