أخت حكيمة يالغلااا
استخدم المطحون بالحشووات تقريباا ملعقة صغيرة
اما بالكبساات عادي كمان ملعقة وشووي بس مو مطحون <<بعدين يالغلاا لا تعودتي عليها تقدرين تحكمين وتحطين منها ع قد مقاديرك
موووفقه
استغفرالله
والحمدلله
ولااله الاالله
والله اكبر
ملح فلفل اسود دائما

للمكرونه ازيد بهارات ايطاليه
للكبسه ازيد غار وكمون و زنجبيل و بهارات هنديه وكزبره ناشفهوثوم قرفه

بسسسس
واكلي لذيذ
always act like you’re wearing an invisible crown...
جدتي هي تسوي لنا البهارات وترسلها لأمي الله يخلهن لنا وترى بهار الايدام غير عن بهار الكبسة جدتي في الكبسة والرز البخار ي ماتحط غير القرفة والقرنفل والهيل وورق الغار وليمون اسود وفلفل اسود وطبعا كلها صحيحة الا الفلفل الاسود
مافيه احلي من البهارات العدله ع قولهم تحمريها اول شي مع الزيت لين تطلع ريحتها والمطحونه كل شي ع حده يعني الفلفل الاسود مطحون بعلبه لوحده والاحمر لوحده والكسبره لوحدها ولاتنسي الزنجبيل المطحون يعطي طعم كمان لذيذ
واهم شي لا تكون كثيره مره تخرب الاكل والكمون يعطي طعم كمان وبس
والله استخدم البهارات الجاهزه..
ومااستغني عن الدارسين واليمون الاسود ..وورق الغار شي..

(اللهم استرني فوق الارض و تحت الارض و يوم العرض)

الي تطيح على توقيعي؛
<تدعيلي بالحـــــمل>


الساعة الآن 03:30 .