Analysis Services
بسم الله

السر حبيببتي ومن خبرتي ...انك تصبين الشيرة على البسبوسه وهي تغلي على النار

يعني تطلعين البسبوسه من الفرن .وتطفين النار عن الشيرة وتصبينها في الحال
04-03-1426 هـ, 12:28 مساءً
 
السلام عليكم
مثل ما قالت لك الأخت العزيزة الشعلة بس يكون الشيرة بتغلى والبسبوسة لسه طالعة من الفرن وتصبى الشيرة وتكتمى الصينية بالفويل ( ورق الألومنيوم)وترجعيها الفرن تانى وهو مغلق النار لمدة نصف ساعة على الأقل.
أختك هبهوبة
04-03-1426 هـ, 02:03 مساءً
 
جربي اضافة 2 ملعقه لبنه اولبن زبادي وبالنسبه لي انا احط الشير ه وهي بارده والبسبوسه حاره وتطلع لينه لدرجة اني ما اقدر اقطعها بشكل مرتب في اوراق جربي
1 ك سميد-نص ك سكرناعم -نص ك زيت -نص ك نارجين -ملعقة اكل ممسوحه بك بودر - علبه قشطة التاج -ملعقتين ممتلئه لبنه
وفي صينيه مدهونه بالطحينه صبي الخليط وادخليها في فرن حار (اذا كان مو حار راح تطول في الفرن وتنشف )عن تجربه
04-03-1426 هـ, 03:24 مساءً
 
يعني السر في الزبادي او في الشيره الحاره اخاف احط زبادي تصير مو حلوه
04-03-1426 هـ, 10:11 مساءً
 
شوفى حبيبتى انا باعملها دايما و جوزى بيقولى انى بنافس فيها محلات الحلويات الحمد لله شوفى ربع كيلو سميد + كوب زبادى + 3\4 كوب حليب سايل + ربع كوب سكر نصف م\ص بكنج بودر علشان ينفشها +3\4 كوب جوز هند +3 م\ك سمن بس و تعجنيهم و تحطيهم فى صنيه مدهونه و مبطنه يا بالدقيق او بشويه سميد ولازم تقطعيها الاول مربعات او زى ماتحبى لانها هاتكون سهله فى تقطيعها قبل ما تستوى و تدخليها فرن متوسط الحراره فى النصف لغايه ما تلاقى الجوانب احمرت تطليها للرف اللى فوق و تعلى النار شويه علشان تتحمر و بعدين و هى سخنه تحطى الشربات الدافى و تخلى الشربات يغطيها و يعومها و تسبيها شويه هاتلاقيه اتشربته البسبوسه و لما يبرد خالص تحطيها فى الثلاجه شويه و ممكن تزينيها بالقشطه و بالهنا
05-03-1426 هـ, 02:18 صباحاً
 


الساعة الآن 09:23 .