السلام عليكم يا حلوات
كيف الحال والاحوال؟
إن شاءالله كل الامور تمام؟
واخيرا إشتريت الاقماع، طبعا بعد جهد جهيد من البحث والتفتيش، المهم إني ما كنت اعرف الاقماع وإتعرفت عليها عن طريقكم، وحابة تساعدوني في طريقة عملها.
بس بدي منكم خدمة، وهي حشوة الاقماع،
زوجي ما بحب التونة، وانا لما دورت في المنتدى كانت غالبية الحشوات تعتمد على التونة، فساعدوني بطريقة عمل الاقماع، وبحشوات زاكية ولزيزة، زيكم يا حلوات.
عم استنى الرد لا تنسوني.
سلام...............

يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك
ممكن الحشوه تكون دجاج أو دجاج مع خضار
أنا أفضلها بحشوة الأجبان مثلا احشيها ثلاث طبقات طبقه جبن سائل و طبقه لبنه و طبقه جبن تشيدر مبشور و بالاخير رشة زعتر أو ممكن شوي جزر مبشور طبعا تجتمع ثلاث أنواع في قمع واحد وكل ما اكلتي لقمه منها يطلعلك نوع جبن <<< اشتهيتها على هالليل
أستغفر الله العظيم
انا احشيها جبنه مررره طاعمه
بالصلاه يهون كل أمر عسير يكفي أنك تبتدي ب الله أكبر

sigpic102745_19
شوفي فيه اكثر من حشوه منها التونه>>بس تقولي زوجك مايحبها جربي 1- تحطين جزر مبشور وخيار مقطع صغار وتخلطينهم بالمايونيز وشويه ثوم مطحون وتحشينها 2- حشوة دجاج اللي هي دجاج مسلوق ومقطع صغار وتحطين زيت وبصل وثوم تشوحينهم بعدين الدجاج وتحركينهم بعدين الجزر المبشور والفلفل الاسود المطحون وشوية ملح وتحركينه اللي يلين شوي الجزر وتحشينها 3- تقدرين تحشينها لبنه وزعتر 4- عندك بعد حشوة البيتزا تطلع حلوة 5- جربي جبنه حامضه مع الزيتون السود والاخضر وااااو امممممممممممم وايش بعد !! والله هذا اللي اذكره اذا سويت شي جديد بقولك

الله يحفظك ويسهل امرك
،،اللهم اغنني بحلآلكـ عن حرآمكـ وبفضلكـ عمن سواكـ ،،
اللهم ارزقني وارزق والديه من حيث لانحتسب
تتهني به ...بس ليت العجينه تظبط انا الاقماع لازم تنشف وتصير زي البسكوت معي ونادرا ماتنجح ياليت الحوائيات يعلمونا السبب ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟


بالنسبه للحشوات الدجاج زي ماقالت الاخت ..


وانا اكثر شيي احشيها فلافل اشتريها جاهزه وافتتها واحط معها بديجان مقلي وخيار مقطع صغير ومخلل مقطع صغير وملعتقين زباادي ومايونيز وجبنه سايله وشطه واخلطهم مع بعض لما يصيرور زي العجينه واحشيها بالاقماع..


بعدين ازين صوص لها وهي عباره عن زبادي وطحينه وشطه وصوص القودي الابيض(نسيت اسمه),,الظاهر رانش !!


واغطي القمع بها الصوص وارش على الصوص بقدونس مفروم ...
وتطلع واااااااااااااا ااو اشتهيتها حتى اصحاب زوجي يحبوها مره بس للاسف العجينه ماتزبط معاي دايم ...............


الساعة الآن 02:11 .