؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
17-05-1432 هـ, 01:23 صباحاً
 
رفع
17-05-1432 هـ, 02:00 صباحاً
 
هذي طريقة البف والله اعلم
3كاسات دقيق-1ملعقة نشاء-نص ملعقة بكنج بودر-اصبع زبده سايحه-1بيضه-كاس ماء دافي

تعجن لين تتماسك ونتركها لمدة نصف ساعه

سر نجاح العجينه هي المده اللي لازم تخلطين الطحين مع الزيت ماتقل عن عشر دقايق مع فرك الطحين ورفعه باليد وبعد لما تعجن بالماء لازم تكون بالتدريج يعني ماتنصب مره وحده وتكون العجينه قاسيه نوعا ما

ثم نرجع للعجينه تفرد فرد خفيف وتحشى ثم تغطى الحشوه بطرف العجينه

ثم نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات

وبس
17-05-1432 هـ, 02:11 صباحاً
 
جزيتي خيرا
17-05-1432 هـ, 04:02 مساءً
 
البف

كاستين طحين +ملح +شويه زيت اعجنيها بمويه هاذي طريقتي
17-05-1432 هـ, 04:45 مساءً
 


الساعة الآن 01:27 .