حبيبتي هذي طريقتي بالسمن او الحمام ان شاء الله تعجبك

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2974189

17-05-1432 هـ, 06:01 مساءً
 
مثل ماقالتى

بالعكس السمان طعمه رهيب

اموت عليه

شوفى فى طاجن السمان

كبسه السمان اسلقيه كانك تعملى كبسه بس حمريه بالفرن احلى

محشى السمان رووووووووووووووعه دقته بمطعم محشى رز خيال طعمه
17-05-1432 هـ, 06:08 مساءً
 
تسلمووون وربي ماقصرتوو
الله يوفق ويسعد كل وحده ردت علي..
17-05-1432 هـ, 07:58 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (برووئه)


تنظفين السمان و تجففينه بالمناديل يعني ما يكون فيه مويه

و ممكن تستخدم منشفه نظيفه

تحطين ملح و فلفل اسود مطحون جديد و ثوم مهروس و تفركين فيه قطع السمان و تتركينها تتبل اكبر وقت ممكن

و يفضل 24 ساعه بالثلاجه

بعدها تخرجين السمان من الثلاجه حتى يدفى ثم تدهنينه بزبده من كل جهاته تمام التمام

ثم حطيه في قصدير و حطي معاه قطع بطاطس مقطعه مو صغير ولا كبير زي الصوره و لفيه مضبوط

و حطيه بالفرن على حراره متوسطه

و خليه لمده 20 دقيقه

ثم فكي القصدير و اشوي من عند صدر السمانه لحد ما يصير احمر

و ثم اقلبي السمانه على كل جنب حتى تحمر من كل الجهات و ما تحتاج وقت انتي قدري مدي التحمير بعينك

و بيطلعون لك العرايس اللي فوق
زوجي يطبخو بنفس هذي الطريقه بس بدون بطاطس

والله رهيييب بس لازم معاه رز احس مايكفي

موفقه
17-05-1432 هـ, 08:30 مساءً
 
والله انا اخبر المي الله يحفظها تكشن بصل ثمن طماط ثنمن السمان ومويه وملح وبهارات وتراه على كول تنضج ماتحتاج قدر ظغط
17-05-1432 هـ, 09:32 مساءً
 


الساعة الآن 10:47 .