حبيباتي
نعرف كلنا ان المشوي احسن من المقلي لكن كل شئ اشويه يطلع ناشف
يعني السمك ينشف ويلصق كمان بالصينية ويتقطع
الدجاج ناشف واللحم
مع اني ادهن الصينية
السمبوسة اذوقها عند الناس روعة ماشاء الله ولسويتها تتطلع ناشفة ملتنقطع بسهولة
هل هو نوهية العجين والا اللحم يكون لازم فيه دهن والا ايش السبب
جزاكم الله الجنة
19-05-1432 هـ, 03:41 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
لانك ببساطة ماتغطينه
19-05-1432 هـ, 04:44 مساءً
 
غطيه بقصدير من تحت ومن فوق وشوفي كيف بيصير..


19-05-1432 هـ, 05:07 مساءً
 
اب
19-05-1432 هـ, 06:16 مساءً
 
غالبا ما يحتاج تغطية
لكن عندك مشكلة من 2 :
1- النار تكون عالية عندك
2- أو تخليه كثير في الفرن
الحل ان النار تكون متوسطة لكن ما تكون ضعيفة انتبهي خاصة لو كان يحتاج طبخ من الداخل
وبنفس الوقت أول ما يستوي مباشرة خرجيه من الفرن
وإذا كان قطع رقيقة وما يحتاج طبخ كثير عادي خلي النار عالية لكن خليك قريبة منه أوووول ما يستوي خرجيه من الفرن مباشرة حتى لا ينشف
كلامي هذا عن تجربة
تغطية الأكل في الفرن ما تخليه مشوي تخليه مطبوخ طبخ عادي
هذا رأيي وتجربتي
19-05-1432 هـ, 06:30 مساءً
 


الساعة الآن 02:42 .