دي طريقتنا اليوم بسويها ان شاء الله كشني بصل ومعاه لحمه ضان واضيفي ماء وانتظري لين اللحمه تستوي بعدين اخلطي طماطم بالخلاط واضيفيها واضيفي بهاراتك وماجي وصلصه وتوم شرايح رفيعه وممكن نصف ليمونه كامله مش عصيرها لا كل الليمونه وبعدين اضيفي الباميه وخليها تنضج وتتسبك طعم لايعلى عليه وبتقولي ام نونا قالت
استغفر الله
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جربي هالطريقة ان شالله تعجبج

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2751450


يارب ارحم ابوي واغفر له واجعل قبره روضة من رياض الجنة
واجمعنا واياه في الفردوس الاعلى يا ارحم الراحمين



اخيتي
اليكي طريقتي والتي يعشقها احبتي في بيتي

\
/
\

المقادير

× دجاج مقطع
× بهارات (كركم + ملح + ماجي + فلفل اسود)
×صلصه ضروري جداً وتكون زياده حبه (بالنسبه لي رائعه تطلع ) يعني حق الدجاجه وكيسين باميه مثلج اضع علبه ونص صلصه زي كدي دي
× طماطم

× ثوم + فلفل حار ( الثوم يكون بكميه جيده يعني ضروري جداً حوالي 4 فصوص ثوم + الفلفل براحتك بس حلاته بطعم الفلفل
الطريقه:-
1) حمري البصل شوي واضيفي الدجاج وقلبي شوي بعدين اضيفي الطماطم والكركم والثوم والفلفل وحركي بعدها البهار والماجي والصلصه ومقدار نص كوب ماء وخليها تترسى الطبخه وتتسبك كويس بعدها يالطيبه زيدي كمية الماء إلى كوبين ونص وخلي الدجاج ينضج لما ينضج خذي الباميه وهي مثلجه طبعاً من الفريزر على طول عل الطبخه واتركيها شي 10 دقايق على نار هاديه وغطي عليها تطبخ بهدوء هالعشر دقايق...

تكوني انتِ حضرتِ الرز الابيض المفلفل والخبز,,,

وعليكِ بالعافيه ان شاء الله...

أستغفر الله والحمدلله والله أكبر
امي الله يطول بعمرها كانت تسلق لحمه لمن تستوي وتقلي بصل وتحطي معاه اللحمه المسلوقه وقلبي وحطي الباميه وقلبي
وحطي فلفل اسود وبهاراتك وعصير طماطم (تضربي 4حبات طماطم بالخلاط مع شوية مي وحطيها على الباميه )وممكن تحطي معلقة صلصه بس امي ما بتحط ووخليها بس عشر دقايق وضبطي الملح وقطعي ثوم وقليه بمعلقة زيت ولمن يتغير لونه ضيفيه للباميه وممكن تحطي معاه كزبره ناشفه وطفي النار وقدميها ....يمي اشتهيتها على فكره احنا عمرنا ما سوينا الباميه مع الدجاج ممكن على مرقة الدجاج بس الدجاج يكون بره
يارب احفظ زوجي واولادي من كل شر
يارب اشفي امي واحفظها من كل شر

:


الساعة الآن 10:08 .