استغفر الله
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
كلمتان خفيفتان على اللسان وثقيلتان في الميزان وحبيبتان الى الرحمن
مرحبا اختي
نفس طريقةالاخوات
بس انا في الاخير افرم شبت واحطه على
القدر واطفي النار اما الطعم حكايه اممممممم
هذا سر الطعم المميز لباميتي
كشني البصل والثوم وقلبي كويس بذات اذا كان دجاج قلبي الين لون الدجاجه يسير ذهبي وطبعا لازم تشيلي جلد الدجاج ولو تسويها بصدور الدجاج احسن.بعدين تكوني خالطه بندوره مع حبة ثوم وبهارات مشكله وحطي شويه من ابزار الكاري من مهران صراحه تعطي نكهه مره رهيبه لللاكل وحطي معاها شويه صلصه بعد ماتخلطيها كويس حطيها على الدجاج او الحمه الين تتسبك لاتكثري مويا.بعدين الباميه حطيها في مقلا وقلبيها من غير زيت مدة عشر دقايق وبعدين حطيها على الدجاج وبعد ماتستوي افرمي كزبره خضراء ورشيها على الوجه ...........وبلعافيه .سويها وبشريني
الله يوفقكن يارب
استغفر الله واتوب اليه
بقولك البامية على الطريفة المصرية
معلقة سمن ثم يضاف عليها البصل حتى يصفر لونه ثم معلقة ثوم مفروم وتشوح قليلاً
ثم نضيف اللحم يفضل اللحم الضاني ويشوح على النار حتى يتغير لون اللحم ثم يضاف قليل من الماء حتى تقرب اللحم من السواء
نضرب طماطم في الخلاط ثم نضيفها على اللحم حتى تتسبك
نضيف قليل من الماء حتى يغلي ثم نضيف قرن فلفل حار ( بيفرق جداً في الطعم ) ونصف ليمونه ثم نضيف البامية حتى تنضج
وبالهنا والشفا
سبحان الله وبحمده .................. سبحان الله العظيم


الساعة الآن 05:38 .