صاحب أبوك شكله يمني
هذا بن أول يندق بشويش بالهوندعلشان ماتنكسر حبة البن اللي داخل الخطوه هاذي بالذات يبغالها حذر وخبره
بعدين يتحمص البن لوحده والقشر لوحده
ويستخدم كل شي لوحده
23-05-1432 هـ, 12:48 صباحاً
 
لا اله الا الله
23-05-1432 هـ, 01:07 صباحاً
 
هذا قشر الطريقه يفصل القشر عن الحبه الداخليه ويوضع كل واحد منهم علي حده القشر يترك كما هو ويعمل منه قهوة القشر وهي مشروب مشهور عند اهل الجنوب اما الحبه الداخليه اصل البن تحمس بالمحماس علي النار حتى تتغير لونها الي اللون بني غامق او فاتح علي حسب نوعية القهوه وتطحن بالطحانات الحديثة او بالنجر القديم وثم يعمل منه القهوةالعربيه المشهوره
23-05-1432 هـ, 01:47 صباحاً
 
الصور ماطلعت لي
القشر يجيكي لونها بني غامق
وانتي كانك تسوين شاهي اوكي
حطي السكر والمويه تغلي
وبعدها حطي ملعقتين قشر او ثلاث على حسب
المويه
واذا تبين نكهه معاه حطي زنجبيل اخضر قطعه صغيره وخليه يطبخ الين تطلع ريحته ويصير لونه عسلي
23-05-1432 هـ, 01:57 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (فشار)
يسعدكم ربي وين ماكنتو


بنتظار الطريقه

وبدعي للي تعلمني بدون ما ارد على الموضوع اليوم تعرفون المشاركات انتهت
حبيبتي تعديتي ال 50 مشاركه
عن حاليا مشاركاتك مو محدوده تردين مثل ماتبين
23-05-1432 هـ, 02:53 صباحاً
 


الساعة الآن 10:28 .