حبيت اعطيكم طريقة الشوربة الليبية على طريقتي وان شاء الله تعجبكم ولكم المقادير
لحم خروف او بقر اوابل على حسب الرغبة مقطع مكعبات متوسطة
3 ملاعق كبيرة طماطم معلب ممكن تستغني عنه وتحطي بداله عدد من حبات الطماطم او تخلطي نصف بنصف يعني شوي معجون طماطم وشوي من الطماطم الطازج
بصلة متوسطة مفرومة او مقطعة الى مكعبات صغيرة حسب الرغبة
ملح وقرن فلفل اخضر حار وفلفل بودرة وكركم وزيت
ملعقتين من حبوب مكرونة لسان العصفور
معدنوس وكسبر ونعناع بهارات
الطريقة نضع المقادير مع بعض ماعدا المكرونة والمعدنوس والكسبر والنعناع والبهارات ونضعه في وعاء الطبخ ونخلطه جيدا ونضعه على النار ويترك على نار هادئة حتى يستوي الطماطم واللحم جيدا واذا احتجنا الى الماء ممكن اظافته قليلا بعد ما نتاكد من الطماطم واللحم استوى جيدا نضيف كمية من الماء وتترك حتى تغلي وتضاف المكرونة تم تترك لتستوي يضاف المعدنوس والكسبر والنعناع والبهارات ونطفي النارممكن اضافة حمص او بازيليا اذا رغبتي
على فكرة هذه الشوربة لما يكون قوامها غليظ شوي تكون الذ
بالصحة والعافية
زوجة عمر @zog_aamr
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
وننتظر المزيد
وينقل للمقبلات