رفع
ادعولي ولأهل بيتي بالهداية وحسن الخاتمة ولكم بالمثل
up
أحبك ربي

الله يرحمك ي ابوي ي تاج راسي
رفع
هلاا ياقمــر دورت لك بقوقل واناا داايخه نووم بس ماهنتي علي اناام ومادوور لك وهذا اللي لقيته ونقلته لك بالحررف الوااحد,,

اليوم جبت لكم طبق من قناة فتافيت اكيد بتقولون (غشتها)ههههههه
بس حبيت اجرب الطبق هذا واعطيكم فكره عنه ويارب يعجبكم
طبعا التايلنديين عليهم مقادير مدري شتبي
بس انا اختصرت الموضوع وسهلت المقادير (لكي تبقى بمتناول الجميع)
يالله نبدا
اولا:المقادير :
وهي
مكرونه باستا(الشكل بالصوره)
2بصل مقطع قطع صغيره
2ثوم مدقوق
2 ملعقه زيت زيتون
4 صدور دجاج مقطعه لمكعبات
حليب جوز الهند(طبعا هذا ما حصلته باالسوبر ماركت
فمزجت جوز هند عادي مع حليب المراعي مقدار كاسه ونص في الخلاط)
3 ملاعق صويا صوص
ملعقه صغنطوطه بهارات الكاري
ورشه بسيطه من الكركم
وملح حسب الرغبه
كزبره للتزيين
وهذي المقادير
الطريقه:
اول شي نحط زيت الزيتون قي مقلاة ونضع عليها البصل في الوقت اكون غليت المويه
عشان اسلق المكرونه مع شويه زيت وملح(لمدة عشر دقايق)لو طولت اكثر تتعجن
نقلب البصل مع الثوم
ثم اضيف قطع الدجاج والبازلا
ونقلبهم سوا اضيف البهارات (الكاري والكركم والملح والصويا)ونقلبهم
اضيف حليب جوز الهند على الدجاج ونغطي المقلاة عشان تستوي ويضبط الموضوع
بعد ماتستوي المكرونه نصفيها من المويه ونحطها على الدجاجونقلبها لمن تاخذالون الاصفر للبهارات
ومباشره اضيفها في صحن التقديم ونزينها بالكزبره او البقدونس
وبالعافيه


وبودره جوز الهند هذي صورتهااا

او هذي





وهذي طريقه لقيتهاا لك
المعكرونة على الطريقة التايلندية
المقادير :
· كيس مكرونة صينية المصنوعة من الارز.
· جمبري صغير منظف ومقشر.
· صدر دجاج منزوع الجلد والعظم.
· فص ثوم مفروم.
· 3 ملاعق زيت نباتي.
· بيضتان مخفوقتان .
· نصف كوب براعم الفول ( الي تسبه الحلبة الخضراء ).
· ملعقة اكل صلصة صويا.
· ملعتقين اكل مرق سمك الجاهز.
· ملعقة اكل كاتشاب .
· نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة حار.
· ملعتقين صغيرة سكر بني.
· حبة بصل اخضر مفروم + كزبرة خضراء مفرومة.
· ملعتقين اكل فول سوداني محمص .
الطريقة : ضعي المعكرونة في ماء مغلي على النار لمدة 5 دقائق ثم صفيها لتجف قليلا , ضعي بالمقلاة قليل من الزيت وضعي عليه الثوم والدجاج والجمبري حتى ينضجو ثم ارفعيهم عن النار . صبي خليط البيض في مقلاة حتى يصبح مثل الكريب الرقيق ثم ارفعيه عن النار ولفيه كالرول وقطعيه الى شرائح رقيقة رفيعة , قلبي براعم الفول على النار قليلا حتى لا تذبل. حضري مقلاة كبيرة بها بقية كمية الزيت وضعي المعكرونة لمدة خمس دقائق مع التقليب واضيفي الجمبري والدجاج والبيض وبراعم الفول وقلبيهم مع بعض ثم ضعيهم بطبق زينيه بالبصل الاخضر والفول السوداني المحمص والكزبرة .



وأتمنى إني أفدتك ياعسل ....
وأبنــام واذا ماطلعت هي من عيوني بدوورلك بعمو قووقل..
اللـهمـ أجعل حـيآآتي أجمـل ممـآ تـوقعـتـ..

ااااااااااااااا ب
يارب اكتب لي الخير بالامور كلها واجمعني بزوجى يارب


الساعة الآن 03:58 .