Analysis Services
هذه طريقتي في المحاشي وان شاء الله تعجبك وانت تقدري تزيدي وتنقصي المقادير على حسب عدد افراد الاسرة
المقادير
ربطتين معدنوس مفروم
ربطة كسبر
قليل من النعناع المفروم
بصلتين متوسات مفرومات
قليل من الريحان المفروم
لحم احمر مقطع مكعبات صغيرة
حوالي 3ملاعق معجون طماطم
حفنة ارز يعني ملئ يد واحدة ارز
زيت وبزار وبهارات فلفل بودرة حار فلفل اسود
الطريقة
تخلط المقادير السابقة مع بعض وتكون جاهزة للحشو وتطيبيها على البخار
اتمنى ان اكون قد افدتك
08-03-1426 هـ, 01:54 مساءً
 
اخواتي الحبيبات
zeireda ..اشكرك على ردك...ولكن بعد الحشو ماهي كمية الماء المضافة..
زوجة عمر
اشكرك على ردك ....لكن لي تساؤل بسيط ...ماهو المعدنوس؟
08-03-1426 هـ, 06:45 مساءً
 
حبيبتى تضيفى ماء أقل من مستوى المحشى بمقدار 2 سم
وتتركى البخار يسويه
08-03-1426 هـ, 07:08 مساءً
 
المعدنوس هو البقدونس احنا في ليبيا هكذا نسميه
08-03-1426 هـ, 08:38 مساءً
 
اختي المشكلة في المحاشي انك تاخذي الطريقة من
عدة ناس وكل واحد بحكيلك شكل متلا حكاية البصل

لا تتواجد الا في اليلنجي وهناك من يقول لكي انها في المحاشي العادية والبهار يرجع لرغبه كل شخص في نوعية البهار التي يرغب بها فما يرغب به غيرك قد ينزع لك طعم الطبخة وكل تعبك على الفاضي.
فانت ممكن تتعلمي مدة طبخه طريقة تنظيمة نصائح يعني وافكار وتجتهدي وتكملي طبقك .
08-03-1426 هـ, 09:35 مساءً
 


الساعة الآن 07:32 .