السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عساكم بخير
عندي عدة اسئلة
بس تصدقون نسيت معظمها

في وحدة على بالي انا احب المعمول وتعلمت منكم يا الحوائيات ومعظم الاطعمة تعلمته منكم جزاكم االله خيروربي يوفقكم
و
سؤالي
انا يوم اسوي المعمول يتكسر عندي ما يطلع عدل من القالب وما اعرف كيف اسوي وشو الحل للهالتكسروشكرا
احبكم في الله

الحمدلله ربي رزقني ب حميد

........
اللهم اجعل عملي كله صالحا ولك خالصا
ولاتجعل لأحد منه شيئا.......
يفيدوك البنات
سبحان الله وبحمده .سبحان الله العظيم
محد رد؟؟
الحمدلله ربي رزقني ب حميد

........
اللهم اجعل عملي كله صالحا ولك خالصا
ولاتجعل لأحد منه شيئا.......
على حسب العجينة الي استخدمتيها وكمان المعمول اذا عملتيه بالطريقة مثل
عجينة البسكوت لازم تخلينه يبرد قبل تشيلينه لانه بيتكسر ويتفتت ونفس الشي لما تجين تعملينه في القالب بيلصق اذا كانت العجينة لينة كثير الحل تزودين شوي دقيق لحد ماتمسك العجينة وتحطينها في الثلاجة قبل تشكلينها تقدرين بعد ترشين القالب بشوي دقيق قبل تحطين فيه كور العجين عشان تطلع بسهولة
جربي هاذي الطريقة للاخت مرضيت الوالدين
المقادير
2 وربع كأس دقيق الكويت ويكون منخوول
ثلاثة أرباع سكر بودرة<<كمان منخووول
6حبات جبن كيري
2أصبع زبدة لورباك على درجة حرارة الغرفة وانتبهوا تذوبونها ع النااار
تمر معجون جاهز أو أنتي تفرمينه مع4ملاعق زبده وسمسم أبيض <<ع حسب الرغبة،أو أي شي مثل
شوية سنوت قرفه هيل طبعا كلها تكون مطحونه

الطريقة

تحطين الزبده اللينه مع السكر والجبن وتهرسينها بيديك حتى تتمازج بعدين تضيفين الدقيق وتعجني
كويس حتى تتكون لك عجينة لينة وتبدئين تاخذين مقدار من العجين وتكورينه وتحشينهابالتمر والمقدار ع
حسب القالب،والعجينه راح تتشكل لك بسرعة وتدخلينهاالفرن حتى تحمر من تحت وتبدأ تنشف بعدين
من فوق وانتبهوا تحترق،يعني لاتخلينها وتنسين منها،واتركيها تبرد بالمرة وراح تشوفي أحلى معمول...


الساعة الآن 11:09 .