صينيه كور البطاطس بالدجاج روووووووووعه
الله يعطي صاحبته العافيه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2513924
السلام عليكم ورحمة الله
شوفي هاذي طريقةكرات الحم بالكمون وصلصة البندوره
مقادير الحمه كيلوغرام لحمه مفرومه بقر اوغنم الي موجود تخلطي معاها نصف كوب خبز مطحون +3فصوص ثوم مهروس+بيضه +ملعقه كمون مطحون وملعقة فلفل حار وبهار حلو وملح بس انتبهي تكثرين الملح يعني ملعقه صغيره لان العيش المطحون فيه ملح وتكورين الحمه كور اصغار وتحطينها في اللبراد ساعه ثم تقلينها في زيت حامي حبه حبه وتصفينها من الزيت
نجي للخطوه التاليه الصلصه
انقص شوي من كمية الزيت الي قلينا فيه الحمه ونحطه على النار ونضيف كوب ونصف ماء مغلي مذوب فيه ملعقتين طعام معجون الطماطم وملعقه صغيره خل وملح وفلفل اسود يترك حتى يغلي ثم نخفف النار ونضيف كرات الحم حبه حبه ويترك يغلي مجددا ونتركها لمدة 7 د على نار متوسطه
وماتوفيقي الا باالله

رفع لعنونك


في صينية لذييذة وانا اسويها على فترات

احمسي دجاج مكعبات مع بصل مفروم وفلفل بارد شرايح وذرة وفطر وبطاطس مكعبات وجز مقلية وان بغيتي مكعبات باذنجان مقلية

اخلطييييييييهم كل ابووووووهم بعض وتجهزين صوص قشطة جبن سايل وعلبة قشطة خفق حجم وسط صبيها عليهم وبالفرن 20 دقيقة

وكليها بالخبز وانتبهي لا يغمى عليك

طبعا البهارات لا تكثرين ملح وفلفل ابيض وشوي كمون ولا تحطين معجون طماطم



وبالعافية

رفع


الساعة الآن 04:43 .