السلاااااااام عليكم الله يعطيكم العافيه
عندي سؤال بنات انا عادة اعمل كفتة البطاطس الي هي
بطاطس مهروس مع دجاج مسلوق مقطع ما اشوية بصل محمص مع بقدونس بهارات ملح واعملهم على شكل اصابع منتفخه واغمسهم بالبيض ثم البقصمات
طيب مدري هدي الطريقه الصحيحه ولا لاء اخليها بالفريزر اشوي واقليها تتفكك معي مدري ليش واحيانا احتاج اني اخلي كم حبه بالفريزر لين احتاجهم ونفس الحكايه يتفكك وش الغلط الي انا سويته؟؟
الله يجزاكم خير
انا اضيف قليل من البقصماط الى الخلطة الاصلية او دقيق
تسلمين ام دوني على الرد و***** الله ناويه اعملها هاليومين وبجرب وبخبرك
انا مكان لما عملتها بس كانت بطاطس مسلوقة فقط خربت وتفتت كلها
والله كفتة البطاطس اللى انا اعرفها مش كدا بس هقولكم على اللى انا اعرفه

بسلق البطاطس واهرسها ببيضة وعصير بصلة صغيره و حبة بقدونس واتبلها واعجنها
وبعدين ااعملها كور صغيرة مجوفة واحشيها عصاج واحطها فى التلاجة نص ساعة وبعدين البيض والبقسماط واحمرها
دى طريقة

الطريقة التانية
بجيب لحمة مفرومة وابشر عليها بصلة وحبة بطاطس متوسطة ابشرها برضه عليهم واتبلهم واعجنهم مع بعض وادقهم فالهون بلاش الكبة علشان ماتبوظش اللحمة وبعد ما اعجنها كويس اعجن معاهم بيضه اضرب بيضه واعمل اصبع الكفتة واغمسها فالبيض والبقسماط واحمرها فالزيت المخلوط بسمنه
ام عبد الرحمن وغادة و حبيب

(((وَلْيَخْشَ الَّذِينَ لَوْ تَرَكُواْ مِنْ خَلْفِهِمْ ذُرِّيَّةً ضِعَافًا خَافُواْ عَلَيْهِمْ فَلْيَتَّقُوا اللّهَ وَلْيَقُولُواْ قَوْلاً سَدِيدًا)))

((استوصوا باهل مصر خيرا فإن لهم نسبا وصهرا))




الساعة الآن 02:42 .