شروط أساسية لنجاح الكفتة:
يسلق البطاطس نصف سلق ويبشر(لايهرس)
يوضع مع الخلطة صفار بيضة
تعجن الخلطة ويضاف لها البقسماط حتى تشتد
تقلب في بيض وبقسماط

أثناء القلي يجب ان يكون الزيت غزير وحار جدا
واذا وضعت اصابع الكفتة لاتقلبيها ودعيها حتى تتحمر ثم اخرجيها
جدا نصائح حلوة يا سمسمة
....
وبانتضار ردك يا اخت نور
اختي zeireda
ايه والله عقدتني هالكفته واتعب عليها كل مره ويطلع نفس النتيجه الله يعينا ***** الله الاخوات تفيدنا
اختي pelican
تسلمين والله على الطرق الي دكرتيها وانا عجبتني الاولى شكلها لديده
الله يعطيكي العافيه يارب ومشكوووووووووره على الرد
مشكوررررررررررره يا وخيتي smsmeah
على النصائح الحلوه والله استفدت منها والله يعطيكي العافيه
طريقة صفار البيضه حلوه مع البقصمات اكيد بتخليها تتماسك
بس هل هدي الطريقه تضبط اني اخزنها بلفريزر مثلا اسبوعين وبعدين اقليها ادا احتجت لها ؟؟
مره ثانيه الف شكر على اهتمامك بالموضوع


الساعة الآن 09:08 .