بعد ماتبلين السمك حطيه بالصينية الكهربائية
واذا ماعندك مقلاة تيفال وتمسحين المقلاة بزيت يعني شي بسيط
وحطي عليها السمك وقلبيها الى ان تستوي


شوحيه تشويح بدون قلي

وممكن تحطينه بالفرن مع خلطة الحمر والبصل الاخضر والكزبره مرره لذيذه

او بدال الحمر طحينه يتبل ويصب عليه طحينه ويدخل الفرن

او شوحيه على النار مثل ماقلت لك ورصيه بصينيه عليها صوص ابيض يتحمر شوي يمي على الريحه والطعم

او سويه ايدام انا اشوحه بشوي زيت لان السمك ابد مايشرب زيت مثل السيراميك وبعدين كشني له كشنه

بصل طماط فلفل رومي ثوم مقطع صغااار وتبليه بالبهار واذا تحبيه سبايسي ضيفي له فلفل حار وباربكيا وخلي المرقه ثقيله شوي

ورصيه بصينيه وصبي عليه الكشنه وخليه يطبخ معه خمس دقايق وتمتعي بالطعم

هذي الطرق الي اسويها واخبص مافي مقدار معين اي صوص يجي براسي اسويه واجربه
سيفتح الله بابا كنت تحسبه,,,من اليأس لم يخلق بمفتاح
أنا أسوي فيه ايدم خفيف وسريع وطعمه روعه وتغيير عن ايدامات المعتاده
تأخذين بصله مفرومه وتحمرينها في شويه زيت لما يحمر تحطين فلفل اخضر مقطع صغير وبعدين طماطم مفروم وشوية صلصه حتى يتسبك وبعدين تحطين البطاطس مقطع مربعات صغيره وتضيفين شويه مويه وتغطين القدر حتى يقرب البطاطس تستوي بعدين تقطعين السمك مربعات متوسطه وتحطينها فوق البطاطس طبعا لا تنسين الملح والبهارات وترجعين تغطين القدر حتى يستوي البطاطس والسمك بالتمام وتصير الصلصه ثقيله ومتسبكه وقبل التحضير بشوي نعصر شويه ليمون طبعا ناكلها مع رز ابيض او خبز والله انا اسويها اذا كنا نبغى اكله سريعه ولن شاء الله تعجبك وتعتمدينها للفيليه السمك
الكتاب يحتوي ع كثير من وصفات السمك
موقعي ع الفلكر وفيه كل معظم الصور
http://m.flickr.com/#/photos/78495521@N05/

جوال 0565334977



الشرقية المندوبة لطيفة 0542396303


المنطقة الشمالية المندوبة أم سعود
0508029838

مندوبتنا في مكة المكرمة سحابة خير0565849649
النماص وتنومه المندوبة أم راكان 0508287785

مندوبتنا في المدينة المنورة أم ياسر0503314645
أبها - المندوبه فاطمه 0507328948


مندوبتنا في بريده0536918957

مندوبه جدة أم جوري0559954595
رجعتلك
هاي وصفة زاكية كتيييييييييييييير
جابتها منال العالم وهي عبارة عن خضار وسمك فيليه
اول شي ملحي السمك وبهريه بليمون وكمون واتركيه شوي
بعدين حطي بطنجرة قليل من زيت مازولا وشوحي السمك عالجهتين فيه
مجرد تشويح يعني مو قلي
هلا الخضار وهي عبارة كوسا جزر بطاطا بصل ثوم بندورة
بتقطعيها كلها عيدان رفيعة ما عدا البندورةا
بالزيت اللي شوحتي السمك فيه نضع عليه البصل ثم الثوم ثم الجزر والبطاطا ثم الكوسا ورشة كزبرة
ةبتضلي تقلبي فيهم بحدود 10 دقايق لربع ساعة بعد هيك
بتنقلي الخضار بصينية تيفال او بايركس وبايركس احى
عالوجه بتحطي بندورة دوائر ثم السمك وبضيفي كاسة ماء مع عصير حبة ليمون وملح حسب الرغبةوالليمون اديش بتحبي مستوى الحموضة ممكن تزيدي او تقللي
وحطيها بالفرن على نار وسط بدها تقريبا ساعة وانت بتقدري قبل الساعة تطلي عليها وافحصيها ازا استوت الخضاروحمري السمك من فوق

وادعيلي ازا عجبتك
والف صحة وعافية


************




الساعة الآن 02:31 .