رفع
استغفر الله الحي القيوم واتوب اليه
شوفي حبيبتي هذا من الليمون والقشطة وجبن مثلثات اقول لك ليش ؟
الليمون كثير وهو بس يستخدم حتى تجمد الطبقة لا لتعطيها طعم ولو تشترين الجيلاتين تلقينه عند قسم الكيك والبكنج بودر وغيره يكون افضل وماله اي طعم ويخلي الطبقة تجمد مئة بالمائة
القشطة فراااااولة وهذا ياثر بالطعم بعد
وجبنة مثلثات فيها حموضة والكيري افضل منها او جبنة فيلادلفيا طعمها جدا رااااائع
هذا بحكم خبرتي بالحلويااات وسلااااامتك وان شاء الله تضبطينه المرة الجاية وتخبريناااااااااااا وتقبلي مروري
ام ميعاد الأمورة ,,,

مشكورة ياقلبي وماقصرتي ع التوضيح

بس ابي اسألك وش الفرق بين الجلي والجيلاتين

وكم المقدار اللي احطه ...


وجزآآآآآآآآآآآآآآآك الله خير
رفع
اختي ليش اصلا حطيتي جيلي ليمون التشيز الكيك الاصلي تحطين كريمة خفق وجبنة فيلادلفيا وبيض وشوي عصير ليمون وسكر وتدخلينه الفرن هذا افضل شي بس التشيز اللي مايدخل الفرن طعمه كانه كريمه
بعدين انتي اخطيتي اول شي انك حطيتي جيلي وثانيا قشطة الفراوله والاهم من هذا كله الجبن ماينفع ابد المثلثات افضل شي كيري او فيلادلفيا


الساعة الآن 06:15 .