احد يسويها زي المولخيه وتؤكل زي الخس والجرجير
01-06-1432 هـ, 06:32 مساءً
 
الف شكر على التوضيح

.

.

.
01-06-1432 هـ, 06:43 مساءً
 
لها اسم وهو البقلة واسم ثاني الفرفحينا وحلوة في السلطات وهي لحاله تنعمل سلطة مع ليمون وزيت وثوم وايدام مع العدس لذيذ مرة .
01-06-1432 هـ, 07:53 مساءً
 
مشكورين والله يعطيكم العافيه ماتقصرون
02-06-1432 هـ, 09:14 مساءً
 
زي ماقالو الاخوات في سوريا يسموها بقلة وفي لبنان يسموها فرفحينا
وطعمه فيه شوي حموضه
ويحطوها مع السلطة والفتوش
ويطبخوها كطبق رئيسي مع الرز طعمها يجنن وللفائدة بقولك الطريقة
انك تجيبي كمية كبيرة وقلت كمية كبيرة لأنها مثل السبانخ في الطبخ تقل الكمية
تنقيها وتقطعيها وسط لا صغير مرة ولا كبير مو تقطفيها لا بعروقها بس القسم الطري وتغسليها
تجيبي لحمة مفرومة تحمسيها بسمن او زبدة اطعم وتحطي عليها ثوم مقطع شرائح بالعرض وكثريه
يعني راس ثوم كامل وماجي وفلفل اسود وكزبره خضرا مفرومه
شوي على النار بعدين حطي الرجلة او البقلة وقلبيها وشوي مويه يعني تقريباًً فنجان قهوة وقصري تحتها
وخليها تطبخ تقريباً ثلث ساعة وانتبهي لا تنشف مويتها يكون فيها المويه شوي في قعر القدر ماهي شوربه
وبعدين قدميها مع رز ابيض واللي يحب يعصر ليمون وشطة يمي يمي
وتراها جداً مفيدة للدم ونقص الحديد
ان شاء الله احاول انزل صوره









 
02-06-1432 هـ, 10:53 مساءً
 


الساعة الآن 06:34 .