مشكورات حبيباتي ماقصرتو وجزاكم الله عنا كل خير
جربي طريقتي وان شاء الله تعتمديها
قالب زبدة صغير وبيضة وفنجان سكر و6 ملاعق حليب بودرة وفانليا وتخلطيها مع بعض لحد
ما تمتزج مع بعض (تصير شبة كريمة الكيك ) , وتضيفي الدقيق بالتدريج حتى تتماسك العجينة وتكون وسط لاهي لينة ولا قاسية
وشكليها وعلى الفرن 0000وعليكي بالعافية
خدي هالمقدار وادعيلي
400جم سميد ناعم
150جم طحين
ربع كيلو زبده طري
25جم سمن سايح
ملع ص خميرة فورية
25جم سكر
ماء للعجن
اضيفي الطحين + السميد + السكر + الزبدة + السمن وتبس جيدا لمدة 5 دقائق بالعجان ثم ادخليها الثلاجه مغطاه لمدة 4 ساعات
اخرجيها من الثلاجه واضيفي الخميرة والماء شوية شوية حتى تحصلي على عجينة متماسكه نوعا ما
اتركيها ترتاح شي 4 ساعات كمان ثم احشيها وشكليها وسويها وكليها بالهنا والشفا


اضغطي على الصوره لمعرفة لماذا حذف توقيعك .
واناااااااا كماان نفسي في معمووول حلو ...من يوم متركت جده وانا مشتتتتتتتتتتتاقه للمعمول


مالك حبيب مامي


الساعة الآن 06:12 .