اقتباس مشاركة  (ام فروسه العسوله)
انا افرز انواع كثير من الفطاير يعني ماعمر فريزري خلا منها واذا جاني احد او رحت لاحد بس اطلع قبلها بفتره واسخن في الكرويف واخذها وكانها توها متسويه
عندي في فريزري اكثر من عشر انواع
اشكل منها في صينية تقديم واخذها وارتاح
بس فرزي في وقت فضوتك يعني كل ماشفتي نفسك فاضيه سوي نوع
صدقيني طريقه تهبل ومريحه
بتدعينلي ان شاء الله
الله ييسرلك
فكره حلوه بس وش الانواع اللي تسوينها وكم تبقى في الفريزر ماتتغير؟؟؟؟
05-06-1432 هـ, 12:31 صباحاً
 
سويها قبل بليله وثلجيها نيئه ونفس اليوم نزليها والى الفرن مباشرة
05-06-1432 هـ, 12:33 صباحاً
 
انا دايم لو بازور اي احد احب اكون ضيفه خفيفه يعني اسوي حلا ومعجنات
يعني مثلن اسوي الحلا قبل بيوم
واليوم الثاني على طول ما اصحى من النوم ع الساعه 11 اعجن العجينه قبل اسوي الغدا
بعدين اكمل يومي عادي اطبخ الغدااا وارتب واجهز ملابسي
واحاول نتغدا بدري يعين ع الساعه 2ونص بالكثير اكون مخلصه من الغدا وتغدينا ورتبت المطبخ
بعدها اتفررررغ للمعجنات اشكل فيهم اللي ابي واخبزهم على طول يعني احاووول الساعه 4 العصر مخلصه كل شي
واول ما اطلعهم من الفرن امسك زززبديه بلاستيك كبيره واحط وسطها منشفه واحط المعجنات داخلها عشان ماتنشف مثل الكرسون والف المنشفه عليه زين واروح اتروش والبس على راحتي واستشور شعري يصير قبل لا اخرج بس ارتبهم بالصحن واغلفهم وسمع الله لمن حمده ان شاء الله اكووون افدتك
05-06-1432 هـ, 12:36 صباحاً
 
انا ماني مع الي يفرزنوون حلات الفطاير وهي طازجه وتوها طالعه من الفرن يعني سوي العجينه وعلى بال ماتخمر سوي الحشوات الي تبين واحشيها وخليها ترتاح شوي على بال ماتغسلين المواعين عشان ماتتراكم عليك ودخليها لفرن حامي ماتاخذ ١٠ دقايق الا وهي محمره سويت عجينه الساعه ٤ ماجت ٦ الا وانا خالصه ماشاء الله مع هل الحر الجو يساعد العجينه انها تخمر بسرعه
05-06-1432 هـ, 12:37 صباحاً
 
الله يعافيك اللي تفرز طيب مايتغير طعمها وايش هيه عجينتك
05-06-1432 هـ, 12:39 صباحاً
 


الساعة الآن 10:23 .