والله يشهد على انها تجلس اكثر من شهر بالفريزو ماتتغير
والله اني مشهوره بلذة معجناتي كل الي اعرفهم يقولون لامعجانت ام فروسه غير
والي تسئل وشي الانواع
اعمل خليه نحل بس مااسقيها بالشيره الا بعد التسخين
واقماع وكروسون وبيتزا وهوت دوق وصامولي صغار ووردات الجوري بالجبن الابيض مع السماق والمروحه وصفايح الزعتر
وغيرها كثير مره
وعجينتي هيه للاخت مس يارا يابنات وربي اكثر من ورعه قطنه تذوب بفمك وماتقسا بالمره حتى لو ماغطيتيها سووها وبتدعون لي ولها ان شاء الله
انتي بس اكتبي عجينه مس يارا وتطلع لك
05-06-1432 هـ, 12:54 صباحاً
 
صلحيها من بدري الظهر عادي وخليها بحافظه قبل لاتطلعين سخنيها وخطيها بصحن
ممكن تصلحين ساندوتشات بالتوست او التورتيلا تصلحين الحشوع من الليل والعصر تلفينها
ممكن تشيتء مفرزنه مثل السمبوسه وسبرنق رول
05-06-1432 هـ, 01:18 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (ام فروسه العسوله)
انا افرز انواع كثير من الفطاير يعني ماعمر فريزري خلا منها واذا جاني احد او رحت لاحد بس اطلع قبلها بفتره واسخن في الكرويف واخذها وكانها توها متسويه
عندي في فريزري اكثر من عشر انواع
اشكل منها في صينية تقديم واخذها وارتاح
بس فرزي في وقت فضوتك يعني كل ماشفتي نفسك فاضيه سوي نوع
صدقيني طريقه تهبل ومريحه
بتدعينلي ان شاء الله
الله ييسرلك

انا زيك وبعد افرزن ورق العنب والموالح جميعه مثل المقليات بس اطلعه وتذوب واقليه واخذها معي واسوي الحلويات علشان كذا اذا بغيت اطلع او يجيني احد ما اشيل هم ابد لان عندي شي بالفريز جاهز وما ياخذ وقت اذا كنت تعبانه او مشغوله او جاني شي مفاجئ
05-06-1432 هـ, 01:37 صباحاً
 
بنات هل تخلونها تستووي عادي وتتحمر وبعد ماتبرد تتفرزن
ولا هي باقي عجينه تتفرزن؟؟؟

ياليت تشرحووون
05-06-1432 هـ, 02:16 صباحاً
 
اغلب شي افرزن الحشوات او اسويها من الليل بالثلاجه

واقوم الظهر اسوي غداي كبسه سريعه واعجن الفطاير واذا خمرت اجلس اشكل فيها

وماتجي الساعه 3 الا انا مخلصه واحطها بحافظه

على بال مانتغدا وانظف المطبخ

اقوم اوزعها بصحون تقديم واغلفها واجهزها بكيس

وطوالي اتروش والبس لاني اكون مجهزه لبسي انا وعيالي اذا بيروحون

وبعد المغرب اروح وبيدي صينية معجناتي وصحن حلا من الليل مسويته

وهذا كله قبل يكون عندي شغاله

سهليها تسهل ولاتصعبينها تصعب

الشغله سهله اذا نظمتي وقتك
05-06-1432 هـ, 02:33 صباحاً
 


الساعة الآن 08:29 .