المقادير
معكرونة مسلوقة
سمك مقطع ومسلوق (أو دجاج مقطع ومسلوق )
2 بصل مقطع جوانح
2طماطم مقطع جوانح
2بطاطس مقطع مكعبات
3 فصوص ثوم مفروم وناعم
ملعقة صلصة الطماطم
ملعقة بهارات مشكله ( أو بهار حار)
ملح
ملعقتان زيت
زيت للقلي
الطريقة
1. نضع البطاطس في زيت القلي حتى تنضج نخرجها ونصفيها .
2. نضع في طنجره ملعقتي الزيت ثم نضع البصل وبعد نضوجه نضع الطماطم وبعد نضوجها نضع الثوم والبطاطس والبهارات والصلصه والسمك أو الدجاج المسلوق.
3. ثم ندعه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
4. ثم نضع المعكر ونه وندعه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.

وبالهناء والشفاء


مششششششششششكوره




الساعة الآن 11:16 .