اقتباس مشاركة  (الحـبوبه)
ايه حبيبتي في الميفا وتنفع في الفرن بس الميفا ألذ والله الوالده خبيره في هالشي
أنى بعطيك طريقة الوالده والله الشاهد في كل عزومه يخلو الخبز عليها بس عسى تفهمي
شرحي ماتعودت اشرح
اأ تسوين العجين ثم تجهزين الميفا تحطين فيه حطب وتصبين عليه قاز وتولعين النار
وتخليه تشتعل الين تلاقي الميفا حاااااااااااااااااااااااااار والحطب تكسر وبعض الحطب مايتكسر
وبعدين اذا بقيت حطبه طلعيها وطفيها وخوذي منشفه وبلليها مويه وامسحي جوانب الميفا من الداخل
وبعدين جيبي العجين وقرصيه زي الي في الصوره ودخليه في الميفا وثبتيه من تحت لفوق في البدايه بتخافين
من النار بس مع التكرار بيصير عادي واذا خلصتي كميت العجين حطي فنجال شاي سكر وكوبيه ع النار هذا يعطي
الخبز طعم خيااااااااااااااااال وسكري الميفا بالغطى وفتحته الي تحت سديها بالفوطه وخليه 10 دقايق اوشيكي عليه
اذا شفتيه تحمر خلاص اقشطيه بالسكين وطلعيه في الصحن وبالعافيه وبالنسبه لطريقة العجين كل وحده ولها طريقتها
والفرن نفس العجين بس قرصيه وحطيه في صحن الفرن وهو حااااااااااااار ولاتنسين تدهني وجه القرص قبل لاتدخلينه الفرن ببيضه هذا أيلي أعرفه بس اتوقع مراح تفهمي من الشرح لازم صور او انك تشوفي وحده تسويه
(وللمعلوميه كل ناس ولها طريقه فيه)
لكٍ ودي

ياعمري عليك تعبتك معاي الله يحرم أناملك على النار ويحفظ الوالدة ويعطيها الصحة والعافية يارب باجربها ان شاء الله اول طريقة يكفي اصلا انها من ريحة امك ويا عيني على الأمهات كل شي يسونه فيه بركة وطعمه يطلع يجنن حتى يعلق الطعم بذاكرتك وما تنسينه والله يجزاك خير فهمت الشرح بس ودي اذا ما عليك كلافة تعطيني مقادير العجينة حقت الوالدة والله يوفقك
09-06-1432 هـ, 10:08 مساءً
 
اب
09-06-1432 هـ, 10:50 مساءً
 
اتوقع البنات ماقصرو
لو برد بيكون ردي نفس ردهم
بس الغريبه انك من الواديين زي منتي كاتبه اعتقد اهل الواديين لهم نفس الطريقه اذا ماني غلطانه
اذا سويتيه عاد مااوصيك ارسلي لنا كلنا
09-06-1432 هـ, 11:15 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (ام فروسه العسوله)
اتوقع البنات ماقصرو
لو برد بيكون ردي نفس ردهم
بس الغريبه انك من الواديين زي منتي كاتبه اعتقد اهل الواديين لهم نفس الطريقه اذا ماني غلطانه
اذا سويتيه عاد مااوصيك ارسلي لنا كلنا
لا انا مو من الوداديين بس الاسم جا كذا بس تصدقين عاد الخبزة تجنن بس ما ادري وحده قالتلي ان جدتها تسويها من غير بيض ولا اشياء كثيرة وتتركها من الليل بس دقيق بر وموية ومن غير زيت ما أدري كيف طريقتكم القديمة ياليت تكتبينها بالمقادير المضبوطة وطريقة عجنها وكم دقيقة اخليها قبل لا ادخلها الفرن والله لا يحرمك الأجر
10-06-1432 هـ, 08:25 صباحاً
 
اب
10-06-1432 هـ, 09:13 مساءً
 


الساعة الآن 04:00 .