السلام عليكم انا الحقيقه اعانى من مشكله في الكيك مايضبط معى مادرى وين المشكله كان الكيك معى من احسن مايكون والحين مينفع ابدااا المقادير احطها نفس حراره المطبخ وانخل الدقيق واحطه في الفرن فى النص بس مافى فايده ينتفش ويطلع شكله مره حلو بعد ميخرج من الفرن يهبط ويصير من جوه عجين صراحه مرة قهرماادرى وين امشكله الى تجاوب ياربيسعدها ويعطيها لين يرضيها
سبحان الله وبحمده
هلا فيكي يا قلبي

هل غيرتي الفرن طيب ولا نفسة وقت كان ينجح الكيك معك؟
اذا نفسه
شوفي لازم طريقة الخفق تخفقي البيض والسكر مع الفانيليا لينفش
وبعدين تضيفي السوائل
وبعدين الدقيق والبكينج بودر

وحطي الفرن على حرارة 200
وبس تدخلي الكيك الفرن خليه 180
ولا تفتحي الفرن قبل نص ساعة
من بعد النص ساعة واكثر حتى

واعتقد ممكن يكون من البكينج بودر
اذا زدتي كميته تهبط الكيكة بعد نفشانها

او حتى مقادير الكيكة بشكل عام اذا مو مضبوطة يهبط الكيكة برضو لان اذا زادت كمية السايل ممكن يهبط الكيكة بعد خروجها

جربي مقاديري

6 بيض مع فانيليا
كاس ونصف سكر
كاس زيت
كاس حليب سايل او عصير
2 ونصف كاس دقيق
2 ملعقة طعام بكينج بودر
ما حد جربها الا نجحت معاه ياقلبي
جربي وادعيلي



رفع لعيونك
مـــــــــلــــ ـــــــــكـــــ ــــــــــــة الـــــــــــــ ــــفــــــــــ ـــــلاش
كنت نفس حالتك...
بس صرت اذا بشغل الفرن علشان اسخنه للكيكه قبل لا اسويها اخليه على رقم واحد يعني اقل درجه عندك في الفرن
وزيني كيكتك وحطيها بالصينيه ودخليها الفرن ولا تزيدين ولا تنقصين في حرارة الفرن خليها على اقل درجه من بداية التشغيل وصكي الفرن وانسي من الكيكه تقريبا 45دقيقه وبعدين افتحي عليها تلقينها مستويه ومنفوشه وتجنن بس حمريها من فوق اذا احتاجت وخلاص وكليها جعلها بمليون وستميه الف عااااااااااااافيه
ولا تنسيني من دعائك ..
يمكن من الفرن
سبحان الله والحمدلله
ولااله الا الله
والله اكبر


الساعة الآن 02:32 .