السلام عليكم

بنات شريت ملفوفه كبيره انصحتني واحده كلما كانت اكبر افضل بسودي محشي

كيف اسلقها؟ اقطع راسها ولا كيف؟

و العروق اقطعهم ولا عادي
الحشوه الافضل يكون فيها لحم ولا لا؟
الي عندها خلطه معتبره تتكرم ابيها حامض حلو بارك الله فيكم
12-06-1432 هـ, 02:49 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
شوفي قلبي شفتي الورق قعطعي كل وحده على حدهقطعيها من تحت من الراس وحده وحده واسلقيه خمس دقائق ماء السلق ضعي فيه ملعقة كمون مطحون لاسلقته قطعي الوحده من العرق اللي بالنصف تصير لك ثنتين اذاكانت طويله اقسميها بانصف يعني الورقه الوحده تسويلك اربع اذا كانت كبيره نجي للحشوه اهم شي في الحشوه الشبت وبس نقعي الرز سوي مثل حشوة ورق العنب بس مافيها ليمون زيدي عليها شبت واخلطيها مع الرز وبعدين لفي ياعسل تكوني حاطه بصل في قاعدة القدر وترصيه دائر مايدور وبعدين تخلطين بندوره وماجي وكمون مهم ضروري وزيت شوي وماء وغطيه بالورق ولاالعروق الله نزلتيها من قبل وصحن صغير ويطبخ الى مايتوي وبالهناء والعافيه
12-06-1432 هـ, 03:07 صباحاً
 
حبيتي انا ماعمري حطيت لحمه مفرومه لا ورق عنب ولا ملفوف بس فيه ناس بيسوه لحمه مع الرز والحموضه انا بصراحه لما يستوي مع الاكل احط عليه ليمون ومره عملت ورق العنب ورفعة الحشوه ثاني يوم عملته كرنب بس زودت عليه شبت وهذه طريقتي 15 سنه وانا متبعتها
12-06-1432 هـ, 03:13 صباحاً
 
12-06-1432 هـ, 03:16 صباحاً
 
سبحان الله وبحمده
12-06-1432 هـ, 03:31 صباحاً
 


الساعة الآن 11:04 .