أحلى كنافه الكنافة شريكة رمضان وعند زوجي كل يوم رمضان .كل شهر أشتري كيس كنافة5ريال مبرد ماأنصحك بالمثلج المهم تاخذي ملى صينية كبيره شعيرية الكنافه تفتتيها بإيدك فرك براحة اليد ثم تضيفي عليها السمن الدافء مقدار كاسة لنصف كيلو كنافه تقريبا و أفريكي سوى وضيفي ملعقة طعام فانيلا سائلة بتعطي طعم روعه وافركي لما تطرى الكنافه وتتشبع بالسمن أدهني صينية متوسطة بالسمن وضعي نصف كمية الكنافه ورصيها بكف يدك كويس ولا توصليها لحواف الصينية إتركي فراغ وبعدين حطي قشطة بوك أو كديدي أو قشطة ثانية احسهم خفاف ضروري الأنواع الثنية أخلطها بالنار مع الحليب والنشا بس بوك بحطها لوحدها المهم عند وضع القشطة خليها بالنص مش عالأطراف وغطي باقي الكنافه فيها ورصيها عالخفيف الأن غطي الكنافه بصينية وضعيها عالغاز مو بالفرن نار هادية أقل من 5دقائق تسمعي صوت الطقطقه أرفعي الصينية الغطاء وبالسكين لاحظي إحمرار أسفل الكنافه لون أشقر ثُم ضعيها بالفرن لتحمر الطبقه الفوق شوي بسرعه بتحمر الكنافه الأن خطوه مهمه لاتفوتك والكنافه طالعه حاره عطووول تصب بالشيره القطرالبارد وتغطى بالصينيه 3دقائق تكشف وتقطع وتوزع بالهناء حتى الشيره ممكن نضيفله الفانيلا
ألهم ارحم والدي كما ربياني صغيرا وادخلهما فسيح جناتك


الساعة الآن 12:36 .