كفتيريا صغيرة
دي الفكرة توها في المهد وافكر فيها بجدية ومااريد اتسرع في التنفيذ
واتمنى احصل لو وحدة تشاركني الفكرة او عندها مثل هالمشروع حتى نتساعد ونتبادل الافكار ونستفيد
والصراحة كنت اتمنى افتح محل مشروبات متنوعة وآيس كريم لأنه مو موجود في منطقتي
لكن هالمشروع كبير واكبر عائق المادية غير الموقع و اني اشك بأن العائد المادي يكفي لأمداد المشروع بالمواد وغير الأجار الباهظ...
ففكرت في مشروع كفتيريا صغيرة تابعة لمركز نسائي
تكون بداية تجربة لي وتحقيق مبسط لأمنيتي
وعندي عدة تساؤلات واشياء لازم احطها في بالي
وهي باختصار ولو شفت تفاعل ممكن افصل اكثر :


اولا اختيار المكان:
لازم يكون المكان اللي بختاره كبير وفيه عدد لابأس به من العاملات مو اقل من 10 مثلا او 8 عاملات وبالتأكيد اقبال وحضور من الناس واعجاب بالمركز


ثانياً
المصروفات:
مصروفات تأسيس اولية وشراء أصول مثل الأجهزة والديكور
المصروفات الشهرية مثل الأجار والراتب والتموين
مصروفات مستقبلية لتطوير الخدمات والديكور



مقدار الأجار:
لازم اصر على مبلغ بسيط وقليل على الاقل في البداية
يعني ارفض اني اتأجر بألف في الشهر اجار مكان صغير مو شقة هو والا وش بربح
المستهلكات والمواد الغذائية:
لازم تنويع ومابكرر الا اشياء محدودة في اليوم
وماازيد مصروفاتي عن مبلغ معين حسب العدد المتوقع يوميا مع الزيادة وقت المواسم والأيام اللي يكثف فيها الحضور
واريد احط مقدار معين تقريبي اعرف به الكمية اللي تناسب لكن مو عارفة لاني مااعرف كم ممكن اقدر كم وحدة بتشتري وبكم في اليوم الواحد
وابحث عن المأكولات و المشروبات اللي تربح يعني في اشياء رخيصة وتبيعها بعد رخيص لكن بكمية كبيرة فتربحي منها اكثر ممادفعتي
وادرس نوع الاكل اللي عليه اقبال اكثر من غيره واضيفه بسعر معقول حتى لو ماكان يربح بس عشان جذب الزباين
وأرخص مكان اشتري منه الاغراض؟

البائعة:
تحتاج شروط خاصة لأختيارها
والأجار ايضا بسيط في البداية قابل للزيادة مستقبلا حسب نجاح المشروع
الديكور:
اكيد لازم مكان حلو وانيق لكن لأن الميزانية محدودة ونجاح المشروع غير مؤكد في البداية بيكون ابسط مايمكن ومن ارباح المشروع نطور خدمات وديكور المكان
المعدات والأجهزة:
ثلاجة وفريزر مو اقل من 3000
العصارات وبرادات العصير
غلايات وادوات تحضير الاشياء الساخنة



وأسئلة تحيرني :
وش نسوي بالاشياء اللي تبقى بلا شراء؟؟ مثل المخبوزات والفطاير؟
وكيف نتفادى اقل قدر ممكن من الخساير
وهل ابحث عن أجهزة مستعملة افضل او آخذ جديدة؟
ووين اشوف ارخص مكان لبيع المأكولات ؟؟
(قمت اشوف نشرات العروض للمحلات الكبيرة وبقارن في الاسعار)
ومن اللي بيوصل الاغراض يوميا؟ويطلب كل يوم الطلبية ؟
افكر اشغل شخص او حتى اقوم بهالشي بنفسي ان امكن لو مؤقتاً

وكيف اتصرف في حالة اكتشفت خطأ في الحسابات او سرقات؟

وشفت كذا دراسة جدوى لكفتيريا لكن تناسب مشروع كبير وراقي مااقدر عليه حاليا
واتصور ان بعض الاشياء مبالغ فيها
وفكرة أخيرة:
تتوقعوا اقدر اسوي لافتة خارجية ومدخل خارجي للكافتيريا بحيث مايكون بس للمركز؟
13-06-1432 هـ, 05:50 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
الله يوفقك
13-06-1432 هـ, 06:08 مساءً
 
الله يوفقك 000
13-06-1432 هـ, 07:24 مساءً
 
موفقه
13-06-1432 هـ, 07:27 مساءً
 
مشكورت
لكن اني طرحت الموضوع للنقاش
مافيه وحد ة تجاوب على الاسئلة؟
14-06-1432 هـ, 11:15 صباحاً
 


الساعة الآن 06:20 .