من التفريز
الاحظ بس الدجاج المفرزن يكون عظمه لونه غامق عكس المبرد يكون لون العظم ابيض
14-06-1432 هـ, 07:45 صباحاً
 
اشتري من المسلخ الي جنب شمال الرياض
عند سوق الخضار والله دجاجهم بجنن وطازج انا بستعمل دجاج الفقيه
14-06-1432 هـ, 07:51 صباحاً
 
أول شي ركزي على نصآئحنآ كويس لآ بد في شي غلط


غيري نوعية الدجآج لأكثر من نوع


جربي طآزج و مبرد و مثلج


لآ تخزنيه عندك فترة طويلة و لفيه كويس


لمن تطلعيه من الفريز خليه يذوب برآحته لآ تنقعيه في موية


غسليه و طهريه كويس بالليمون و الخل و الملح


لمن تسلقيه حطي الموية بدرجة حرآرة عآدية بحيث يسخن الدجآج مع الموية تدريجي


و حطي بعه بهآرآت صحيحة و مشكلة


و مو أقل من 45 دقيقة على نآر هآدية


و أإن شآء الله خير
14-06-1432 هـ, 08:05 صباحاً
 
يمكن طريقه الطبخ هي السبب

بالتووفيق
14-06-1432 هـ, 08:49 صباحاً
 
مدري صار عندي عقده من الدجاج
14-06-1432 هـ, 11:15 صباحاً
 


الساعة الآن 09:37 .