هلا فيك سارة
بالنسبة لفشل الكيك برجع لاسباب كتيرة منها
مقادير الوصفة اذا لم تكن دقيقة
وطريقة الاعداد
ثم حرارة الفرن ولازم تضبطي حرارة الفرن على 180 قبل البدء
واستعمال نوع ممتاز من البيكنغ باودر
وان تكون المقادير كلها بحرارة الغرفة وبخاصة البيض
وان تختاري القالب او الصينية المناسبة لحجم المقادير
اتمنى افدتك
واي مساعدة انا جاهزة
اقتباس مشاركة  ($سارة$)
انا النار تكوْن طوْيلة 10 دقايق بعدين ادخل الكيكة اقصراها مع كذا تحترق الكيكة منضجت
اذا لاحظتي ان الكيكة تحترق قبل النضوج على درجة حرارة 180 عندك حلين لها المشكله
الاول ان تضعي رف الفرن الشبك في الدرجة الوسطاء للفرن
والحل التاني بعد ان تسخني الفرن على حرارة 180 تدخلي الكيكة الفرن تم تهدي النار بعد مرور عشر دقائق على حرارة 160 الى 170 وتتركيها حتى تنضج
ولاتفتحي الفرن الا بعد مرور النصف ساعة على الاقل
وان شاء الله بتزبط معاك
والف صحة وهناء مقدما
هلا اختي مو السبب في النار انا كنت زيك وتعقدت من كثر ماتفشل الكيكه شوفي حبيبتي انتي اخلطي المقادير بالخلاط الكبير ابو كاس ثم ابدئي بنخل الدقيق والخلاط يشتغل خوذي ملعقتين من الدقيق المخلوط بالبكنج بودر وانخليه فوق الخلاط لحتى تنتهي الكميه وشوفي اذا ماضبطت معاك
ماقصرتن
اب
نفسسسس حالتك مع الكيك


الساعة الآن 11:30 .