فيه الكافيار هذا يوكل على طول تحطي توست محمص ومدهون بزبده ومايونيز ويحط فوقه

واذا سوي سلطه ربيان بارده وتكون القارنش فوقه معها خيال طعمه

وفيه الجيب الي يجي فيه البيض يمكن هذا الي تقصدين هذا متوفر اسلقيه في مويه ثم سوي الحمسه الي تبين

وحطيه عليها وخلي فيها صوص لا تكون ناشفه

او اقليه تبليه وبعدها قلبيه في دقيق وحطيه في الزيت

وبالعافيه

طبخه ما يطول علشان ما يذوب ويهتري

شكل الكافيار زي الحبوب صغار

شكل الجيب حق البيض زي الكلماري بعد التنظيف لذيذ يجنن احبه اممممممممم اشتهيت
15-06-1432 هـ, 03:03 صباحاً
 
رفع
15-06-1432 هـ, 04:10 صباحاً
 
رفع
15-06-1432 هـ, 07:01 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (عودمبخر)
اول شي حطيه في مشخال وغسليه .. تبليه باليمون والخل والبهارات والملح والليمون الاسود ... بعد التتبيله غمسيه بالدقيق واقليه بالزيت الغزير ...... انتبهي مرات يتفجر بالزيت
طريقه حلوه بس ماجربتها
بجربها ان شاء الله


بالنسبه لطريقتي فهي عاديه

اغسله وانظفه واقليه بالزيت على درجة حراره متوسطه
الى ان يتحمر من الجهتين

جربت شويته بالفرن لكن ماعجبنى


وبالعافيه
15-06-1432 هـ, 07:46 مساءً
 
رفع
15-06-1432 هـ, 08:29 مساءً
 


الساعة الآن 01:19 .