مر حبآآآآ صبايا :)
اليوم ماما معزومه ع ملكه قرايبنا وانا عندي اختبارات جامعه :44:
وحسوي لاخواني العشاء ومالي انا بطبخ يعني اعرف حلويات وكذا وفكرت وقلت بسوي لهم بيتزا بس مو خبره بالعجاين وكذا فقلت مالي غير بنات منتداي الحبيب
مين تدلني ع عجينه حلو وسهله وتضبط :(
ولها دعوه مني
كليـ شموخـ @kly_shmokh_14
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الله يسعدك ويحرم ايديك من النار فديتك انتي الوحيده الي عطيتني وجه من 66 مشاهده
ربي يسعدك ياشيخه
تسلميلي والله
ربي يسعدك ياشيخه
تسلميلي والله
وانا عندي عجينه سهله وسريعه ومضمووووونه حطي 2ونص ماء دافي ربع كاس زيت فنجان قهوه سكر رشه ملح ملعقه الاكل خميره وملعقه باكنج بودر وخمس ملاعق حليب بودره وحركيها مع بعض بالملعقه وغطيها واتركيها عشر دقائق ثم اضيفي الدقيق واعجنيها حتى تصبح لديك عجينه متماسكه وعلى طول افرديها وسوي احلى بيتزا وتنفع العجينه لجميع المعجنات والدونات وخلطه البيتزا عادي احمسي شوي بصل مفروم مع زيت ثم اضيفي طماطم مفرومه وافرمي معها فلفل رومي بارد وصبيه على البصل وحركيه واضيفي ملعقتين صلصه وحطي بهارات واوريجانو وملح واذا تبغي قطعي فلفل رومي مكعبات واضيفيه له وحركيه شوي وبعد ماتفردي العجينه امسحيها بملعقه كتشب ثم ضعي الحشوه والزيتون والجبنه ودخليها الفرن وتمتعي بالذ بيتزا دعواتك بصلاح عيالي بالتوفيق
الصفحة الأخيرة
1/
2كأس دقيق منخول_2كأس ماء دافئ _نصف ملعقه صغيره ملح ناعم _فنجال سكرغير مطحون_1ونصف ملعقه صغيره باكنج بودر _ملعقه كبيره من الحليب البودره ..ملعقه ونصف خميره
2/
2ونصف كأس دقيق أبيض منخول_
نصف كأس زيت ..
الطـــريقــهـ ===>
نخلط مقادير(1)في خلاط الكأس لنحصل على خليط أبيض ..
يصب الخليط في وعاء كبير ويغطى لمده ربع ساعه حتى يتضاعف حجمه..
بعد ربع الساعه نضع مقادير(2)فوق الخليط وتعجن جيدا ..
نبدأ بلت العجينه وهذه أهم خطوه(تدهن اليد بملعقه كبيره من الزيت
ثم ترفع العجينه وتضرب بقوه على طاوله نظيفه وتكررحتى تبدأ العجينه بالتمطط ..
توضع العجينه في وعاء كبير وتغطى لمده ساعه حتى تتخمر من جديد