تفضلي عزيزتي كبة الجريش

كبة الجريش



4 كوب جريش
1/2 كوب برغل
كيلو لحم مفروم بدون دهن
5 فص ثوم
بصله متوسطه
1 م ص بهارات مشكله
2 مكعب ماجي
2 طماطم
بصله اخرى
ملح فلفل اسود
بيض للتغطيه
الحشوة
كيلو لحم مفروم/كوبين بصل/م ك ثوم مفروم/1/4 كوب صنوبر محمص/بهارات وملح وفلفل
تحضر الحشو كالمعتاد
ينقع الجربش في ماء دافي بعد غسله جيدا لمدة 1/2 ساعه
ينقع البرغل ايضا بعد غسله
يعصر الجريش والبرغل جيدا من الماء
بمفرمة اللحم يفرم الجريش والبرغل والبصله والثوم مع بعض جيدا بعدها نضيف اللحم ونرجع نفرمها بالمفرمه نتبلها بالملح والفلفل والبهارات المشكله
تكور إلى قطع وتحشى باللحم وتسكر جيدا
في قدر به ماء (يجب ان يكون قدر واسع مفرود ) نضع البله مقطعه إلى 4 والطماطم مقطع ألى 4 ايضا ومكعبين الماجي وما ان يغلى نسقط حبات الكبه واحده تلو الاخرى ليس دفعه واحده حتى لا تلتصق تترك لتسلق بالماء ونزيده ماء مغلي كلما نقص تاخذ ساعه في النضج ترفع بعد أن تتأكدي من سلقها جيدا تصفى من السائل
تغط بالبيض المخفوق مع قليل من الملح والفلفل الاسود وتقلى في زيت غزير

وهذا رابط لملف الجريش للاخت فداء النور تفضلييه

http://forum.hawaaworld.com/showthre...hreadid=182651

اتمنى الافاده

تحياتي يلك ياغاليه
مناااااره انتي جربيها وانا ان شاء الله راح اجربها بعد

وعلمينا بالنتايج

انانسه

تسلمي يالغلاااااااااا

وتعبتك معاي

ومشكووووووووره



انستغرام: q8crochet
تسلموا اخواتي على هالاطباق الحلوة لاني احب الكبة واكيد راح اجربها
ينقل من الساخنه لاطباق عالم حواء


اسألك يارب باسمك الأعظم .. وبصفاتك العلى .. أن تفرش لهذه الغالية دربا من .. نور
وتجعل وجهها دائما مسرور .. وتملأ قلبها بذكرك يا غفور ..
وتجعل لها الصراط سهلا للعبور .. وتجعلها في الجنة أجمل من الحور . .

ولك بالمثل يالغاليه ...





صراحة احترت كيف موضوعين ؟
اقترح بدمجهم مع بعض


الساعة الآن 07:54 .