كنت اقصد الكبه بالتوست مو تحوري التوست وتحطي داخله لحم مفروم مستوي

وجبن وتسكريه وبيض وبقسماط وتقليه

الكفته حطيها في الفريزر قبل القلي نصف ساعه و***** الله تزبط معاك

واسمحي لينا مادري كيف الردود طافتني حاولت احدفهم ماعرفت

تحياااااااااااااتي
اقتباس مشاركة  (ام لجونة المزيونه)
كنت اقصد الكبه بالتوست مو تحوري التوست وتحطي داخله لحم مفروم مستوي

وجبن وتسكريه وبيض وبقسماط وتقليه

الكفته حطيها في الفريزر قبل القلي نصف ساعه و***** الله تزبط معاك

واسمحي لينا مادري كيف الردود طافتني حاولت احدفهم ماعرفت

تحياااااااااااااتي


لاعادى والله
طيب قوليلى طريقة كل وحده الله يسعدك طماعه
الكفته حسب طريقتي وطريقة امي

تغسلي اللحم المفروم وتخليه بالمصفاه

تروحي للخلاط موخلاط الجيك لا الي مثل خلاط البصل بس كهربائي

تحطي بصل وثوم وفلفل بارد وكزبره وبقدونس وتخلطيه بعدين شيليه من الخلاط

واظيفي اللحم المفروم وبهريه وملحيه حركيه باليد واضيفي له اشوية بقسما حق

لا يتفتفت وشوية زيت زيتون وجبن موزريلا قليل بعدين كوريه ودخليه الفرن

اذا تبغيه مقلي احلى واحلى غمسيه فبيض وبقسماط واقليه ريحته وطعمه جنان
اذا كان اللحم طازج مو لازم غسيل والافضل دائما الغسل قبل الفرم ولو تحطي شوي من دهن اللحم معاه اثناء الفرم يخليه يتماسك واثناء الشوي سواء عالناراو الفحم الدهن بيتصفى وعني انا افرم بخلا ط اللحم الخلطة كلها اللحم والبصل والثوم والبهارات والدهن وشوي يقدونس والملح وبعد الفرم لو شفتي انها طرية وما تتماسك حطي بقسماط واعجني وشكلي وحطيها على اعواد وخليها بالفريزر لحد ما تجهز النار واشوي واذا بالفرن على طول وبعدين دخنيها بالفحم وتقدم مع السلطة والحص او الرز او اللي تحبي.
ياعمري كبه التوست تفرمين كيس توست مع ازاله الاطراف وتحطين عليه شوي ملح وتعجنينه بكاس ماء مذاب فيه3ملاعق نشا وبعد العجن تكورينه وتحشينه وتقليه بالعافيه اسويها كذا والحمد لله ماتتفكك معي او تنفتح


الساعة الآن 11:08 .