صباح الخير حبيباتي بليز انا ابغى مساعدة كل وحدة تعرف طريقة عمل صلصة البيشاميل و الصلصة تبع الشورما الله يخليها و يحققلها اللي ببالها تكتب لي طريقة الصلصتين لان صلصة البشاميل بعمرها ما ظبطت معي
والصلصة الثانية بس مشتهيتها بس ما ادري طرقة تحضيرها
وشكرا
للرفع
جربي هذا البشاميل سهل ومضبوط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2898095


تبع الشوارما قصدك الطحينة؟؟
عجينة مضبوطة لشخصين اوثلاثة انا اسويها لي ولزوجي وولدي


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3237925









طريقتي في البشاميل:
6ملاعق حليب بودرة
قليل ملح

6ملاعق دقيق
نص اصباع صغير زبده
فلفل اسود وكمون وماجي
(ملعقة جبن سائل+ملعقة مايونيز)
تخلطين مقادير الباشميل مع 2كاس ماء حار وحركيه بالخلاط اليدوي
وبعدين حطيه عالنار لمن يبدأ يثقل كمان اضيف كأس
ماء
وبعد مايثقل كمان كأس ماء واحركها بالخلاط اليدوي لما
واذا احتاج ماء عادي زيدي وذوقيه اذا حستيه استوى طفى النار

مرة خطير الباشميل ومايتكتل كمان

طريقتي في صلصة الشورما:
4ملاعق مايونيز-4ثوم مهروس-3ملاعق زيت زيتون -2ملاعق زبادي-ملح-كمون-فلفل-2ليمون
واخطيهم بالملعقه
وبالعافيه
اقتباس مشاركة  (فتاة الثلج2011)
جربي هذا البشاميل سهل ومضبوط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2898095


تبع الشوارما قصدك الطحينة؟؟
اي اقصد الطحينة تعرفين الطريقة؟؟
اقتباس مشاركة  (مافهمت الناس..)
طريقتي في البشاميل:
6ملاعق حليب بودرة
قليل ملح

6ملاعق دقيق
نص اصباع صغير زبده
فلفل اسود وكمون وماجي
(ملعقة جبن سائل+ملعقة مايونيز)
تخلطين مقادير الباشميل مع 2كاس ماء حار وحركيه بالخلاط اليدوي
وبعدين حطيه عالنار لمن يبدأ يثقل كمان اضيف كأس
ماء
وبعد مايثقل كمان كأس ماء واحركها بالخلاط اليدوي لما
واذا احتاج ماء عادي زيدي وذوقيه اذا حستيه استوى طفى النار

مرة خطير الباشميل ومايتكتل كمان

طريقتي في صلصة الشورما:
4ملاعق مايونيز-4ثوم مهروس-3ملاعق زيت زيتون -2ملاعق زبادي-ملح-كمون-فلفل-2ليمون
واخطيهم بالملعقه
وبالعافيه
مشكورة حبيبتي


الساعة الآن 07:46 .