اذا هبطت معناها انك فتحتي الفرن عليها قبل لاتستوي
28-06-1432 هـ, 12:23 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (مـاشـي الـحـال)
اذا هبطت معناها انك فتحتي الفرن عليها قبل لاتستوي

اخليها بالفرن نصـــف ساااااااااااااعه ما افتح الفرن عليها ....


بس تهبط


لطلعتها 5 دقايق وتهبط
28-06-1432 هـ, 09:10 صباحاً
 
حبيبتي السر في الخفق


اذا انتي حطيتي البيض والزيت والمويه حقت البيتي كروكر

بنفس المقادير { اللي هو المكيال تبعهم


مستحيل تهبط او تفشل


شوفي انتي حطي المقادير واخفقيها بالخفاقه اليدويه

بسرعه بطيئه ثم طفي وبالملعقه نزلي الحواف

بعدين شغلي الخفاقه واخفقيها لمدة 3 دقااايق بالضبط


وبعدها صبيها بالقوالب ولا تفتحين عليها الفرن عشان ما تهبط

الا بعد ربع ساعه

لو فتحتي الفرن قبل ربع ساعه بتخرب عليك


وبس ...


اتمنى اكون افدتك
28-06-1432 هـ, 03:38 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (M.chef)
حبيبتي السر في الخفق


اذا انتي حطيتي البيض والزيت والمويه حقت البيتي كروكر

بنفس المقادير { اللي هو المكيال تبعهم


مستحيل تهبط او تفشل


شوفي انتي حطي المقادير واخفقيها بالخفاقه اليدويه

بسرعه بطيئه ثم طفي وبالملعقه نزلي الحواف

بعدين شغلي الخفاقه واخفقيها لمدة 3 دقااايق بالضبط


وبعدها صبيها بالقوالب ولا تفتحين عليها الفرن عشان ما تهبط

الا بعد ربع ساعه

لو فتحتي الفرن قبل ربع ساعه بتخرب عليك


وبس ...


اتمنى اكون افدتك

والله ثم والله اني اخفقــها بخفاق الكيك 5 دقائق

ولا افــتح الفرن إلا بعد ما اتاكد انها ناجــضه



ومع ذالك تهبط



والبتي كوكر يضبط لما اعمل كيك عاديه بس لما اسوي فيه كب كيك يفشل


حتى اني اعمل البتي كوكر نصف المقداااار اعمل فيه كيكه بقااالب وسط


وباقي الكميه اعمل فيه كب كيك وادخلهم الفرن ...


الكيك يطلع ممتااااااااااااااااز والكب كيك يطلع فاشلللللللللللللللللل
02-07-1432 هـ, 12:24 صباحاً
 
وين البقيه ...!!!
05-07-1432 هـ, 06:23 صباحاً
 


الساعة الآن 09:55 .