وين صاحبة الموضوع


************


طريقتي..أسلق الدجاج مع شوية ملح وكم حبة مسمار وورق غار وحبات من الهيل وعود قرفه ..

وعلى مايستوي أكون جهزت الخلطه اللي هي ..واحدحليب السعوديه وبيضه وحبة ماجي وبهر وفلفل اسود وكمون بكميات قليله جدا..و3 فصوص ثوم مبشور وطحين .. يخلط بخلاط الكاس ..تكون الخلطه شبيهه بخلطة الكيك بس أخف..
بعد استواء الدجاج يترك ليبرد ثم يغمس بالخلطه ويغمس بالشوفان والطحين ..تقريبا لكل كاس شوفان ملعقتين طحين وذرة ملح..
بعد تغميسه بالخلطه السايله..نغمسه بخلطة الشوفان ويقلى بزيت غزير .. وطعمه روعه

وعليك عافيه
اول شي تسلقي ادجاجه في ما وملح وبهارات وشوي صلصه
نص ساعه بعدين جهزي البيض والطحين والبقصماط
وبدي اشتغلي فيهن اول شي حطي القطعه على الطحين بعدين البيض بعدين البقصماط




الساعة الآن 09:33 .